2017. augusztus 21., hétfő ; Sámuel, Hajna napja van
Előfizetés  Írjon nekünk!  Meglepetés-receptek  Olvasóink receptjei  Rejtvények 


Brokkolis csirkemell

Hozzávalók:
4 szelet csirkemellfilé, 1 szép fej brokkoli, kevés olaj, só, bors, őrölt szerecsendió, fél tubus majonéz, 2 pohár tejföl, reszelt parmezán, 1 tojás sárgája

Elkészítés:
A brokkolit rózsájára szedjük, és enyhén sós vízben félpuhára főzzük. A csirkemelleket kicsit megklopfoljuk, majd sóval, borssal befűszerezzük. Egy serpenyőben olajat forrósítunk, s a mellszeleteket hirtelen átpirítjuk Ezután egy tűzálló edényt olajjal kikenünk, rárakjuk a hússzeleteket. A brokkolit lecsepegtetjük, és a hússzeletekre terítjük. A majonézt, a tejfölt, késhegynyi szerecsendiót, kevés sót, tojássárgáját kikeverjük, és a brokkolis húsra öntve egyenletesen eloszlatjuk. Megszórjuk a reszelt sajttal és sütőben 200 fokon pirosra sütjük. Sült burgonyával tálaljuk.

Ugyanez az étel karfiollal készítve is ízletes.


Elkészítési idő: 



Címlapsztori  •Meglepő történetek  •Horoszkóp  •Rólunk szól  •Az élet írta  •Sztárbazár 
Central Médiacsoport Zrt. • Minden jog fenntartva!