2017. október 21., szombat ; Orsolya napja van
Előfizetés  Írjon nekünk!  Meglepetés-receptek  Olvasóink receptjei  Rejtvények 


Extra ínyenc tojáslepény (2 adag)

Hozzávalók:
6 tojás, 1 dl tejszín, 5 dkg vaj, 10 dkg gomba, 10 dkg spárga, 1 banán, 5 dkg vöröshagyma, 2 paradicsom, só, őrölt fehérbors, 2 dkg gyömbér, 1 dkg szerecsendió

Elkészítés:
A finomra vágott vöröshagymát a felhevített vajban üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a tisztított, megmosott, lecsepegtetett és felszeletelt gombát. Megsózzuk, az őrölt borssal és a vágott petrezselyemzölddel megszórjuk, pár perc múlva hozzáadjuk a hámozott, kimagozott, felszeletelt paradicsomot, és együtt pirítjuk, amíg a levét el nem párologja. Ezután hozzáadjuk a feldarabolt spárgát, a felszeletelt banánt. Ízesítjük gyömbérrel, és még 2-3 percig hevítjük. Ezalatt elkészítjük a tojáslepényt (1 főre 3 tojást és fél dl tejszínt számítunk): a tojásokat elkeverjük a tejszínnel, megsózzuk, meghintjük az őrölt szerecsendióval, majd serpenyőben hevített vajon megsütjük. Megtöltjük a banános raguval, és felgöngyöljük. Előmelegített tányéron, forrón tálaljuk.

Beküldte: Nemecz Andrásné, Székesfehérvár, József Attila u. 39. 8/1. 8000


Elkészítési idő: 



Címlapsztori  •Meglepő történetek  •Horoszkóp  •Rólunk szól  •Az élet írta  •Sztárbazár 
Central Médiacsoport Zrt. • Minden jog fenntartva!