2017. augusztus 19., szombat ; Huba napja van
Előfizetés  Írjon nekünk!  Meglepetés-receptek  Olvasóink receptjei  Rejtvények 


Gombás rakott csirkemell

Hozzávalók:
2 nagy csirkemell, 10 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, 60 dkg burgonya, olaj, 2 dl tejföl, kevés liszt, só, őrölt bors, 1 csokor petrezselyem

Elkészítés:
A csirkemelleket lebőrözzük, kicsontozzuk, kicsit kiverjük, megsózzuk, lisztben megforgatjuk, és mindkét oldalukon kevés olajban hirtelen kisütjük. A vöröshagymát kevés olajon világosra pirítjuk, majd megpároljuk rajta a felaprított gombát és kevés borsot, a finomra vágott petrezselymet rászórjuk, ráöntjük a tejfölt, és felforraljuk. Egy mély tűzálló tálat kiolajozunk, a megtisztított, karikákra vágott főtt burgonyát ráterítjük, kissé megsózzuk, tetején a húsdarabokat elrendezzük, és a tejfölös gombával leöntjük. Fedő alatt, kis lángon a sütőben pároljuk, majd a fedőt levéve szép világosra pirítjuk.

Bebesiné Kutasi Marianna, Türje


Elkészítési idő: 



Címlapsztori  •Meglepő történetek  •Horoszkóp  •Rólunk szól  •Az élet írta  •Sztárbazár 
Central Médiacsoport Zrt. • Minden jog fenntartva!