2017. június 27., kedd ; László napja van
Előfizetés  Írjon nekünk!  Meglepetés-receptek  Olvasóink receptjei  Rejtvények 


Sajtos-paradicsomos pulykatekercs

Hozzávalók:
15 dkg mozarella sajt, 20 dkg paradicsom, fél csomó bazsalikom, 4 db 15 dkg-os pulykaszelet, só, fekete bors, 1 ek olaj, 2 dl forró tyúkhúsleves, 2 evőkanál tejszín

Elkészítés:
A mozarellát lecsurgatjuk, és kockákra vágjuk. A paradicsomot meghámozzuk, és szintén kockákra vágjuk, a bazsalikomot megmossuk, összevágjuk. A pulykaszeleteket szárazra töröljük, szétnyomkodjuk, és mindkét oldalát megsózzuk, megborsozzuk. A sajt- és paradicsomkockákat és a bazsalikomlevelet a pulykaszeletekre rakjuk. A pulykaszeleteket összetekercseljük, és konyhai fonallal lekötjük. Az olajat megmelegítjük, és közepes tűzön a tekercseket 10 percig mindkét oldalukon megsütjük. Ezután előmelegített tálra tesszük, melegen tartjuk. A húslevest a serpenyőbe öntjük, a tejszínnel besűrítjük. A szószt ráöntjük a tekercsekre. Köretnek rizs vagy széles metélt felel meg.

Kovács Krisztina, Tiszaladány


Elkészítési idő: 



Címlapsztori  •Meglepő történetek  •Horoszkóp  •Rólunk szól  •Az élet írta  •Sztárbazár 
Central Médiacsoport Zrt. • Minden jog fenntartva!