2017. június 25., vasárnap ; Vilmos napja van
Előfizetés  Írjon nekünk!  Meglepetés-receptek  Olvasóink receptjei  Rejtvények 


Egzotikus metélt

Hozzávalók:
30 dkg metélttészta, 80 dkg paradicsom (lehet konzerv is), 2 gerezd fokhagyma, 10 szem fekete olívabogyó, 10 db apró ecetes uborka, 4 ek. olaj, 1 csomó zöldpetrezselyem, 1 ek. szardellapaszta, 1 ek. szurokfű, 1 kiskanál chilipor, só, őrölt bors

Elkészítés:
A zúzott fokhagymát a forró olajban megfuttatjuk, és hozzáadjuk a meghámozott, cikkekre vágott paradicsomot. Szardellapasztával meg a felsorolt fűszerekkel ízesítsük, és lefedve addig pároljuk, míg a paradicsom szét föl. Ezután beletesszük az olívabogyót és a finomra vágott zöldpetrezselymet. A tésztát lobogva forró, sós vízben kifőzzük, leszűrjük, leöblítjük, és alaposan lecsepegtetve forró mártásba keverjük. Melegen, apró ecetes uborkával díszítve tálaljuk.

Németh Györgyi, Szolnok


Elkészítési idő: 



Címlapsztori  •Meglepő történetek  •Horoszkóp  •Rólunk szól  •Az élet írta  •Sztárbazár 
Central Médiacsoport Zrt. • Minden jog fenntartva!