2017. június 24., szombat ; Iván napja van
Előfizetés  Írjon nekünk!  Meglepetés-receptek  Olvasóink receptjei  Rejtvények 


Burgonyás omlett gazdagon

Hozzávalók:
75 dkg burgonya, 1-2 gerezd fokhagyma, 20 dkg tehéntúró, 2 közepes fej vöröshagyma, 2 csemegeuborka, 4 tojás, 1 dl tej, rózsapaprika, 3 evőkanál olaj, 15 dkg füstölt pulykamell, felvágott, 2 szál petrezselyemzöld, só, bors

Elkészítés:
A burgonyát vékony szeletekre vágjuk, és sós vízben megfőzzük, hűlni hagyjuk. A fokhagymát elnyomkodjuk, és elkeverjük a túróval. A vöröshagymát apróra felkockázzuk. A csemegeuborkát felszeleteljük. A tojást elkeverjük a tejjel, majd ízesítjük sóval, borssal, pirospaprikával. Az olajat nagy serpenyőben felforrósítjuk, beletesszük a hagymát, rövid ideig sütjük, majd hozzá adjuk a burgonyát, és többször megforgatva barnára sütjük. Belekeverjük az uborkaszeleteket, ráöntjük a tejes tojást, és közepes hőfokon 5 percig sütjük Az omlettet tálra borítjuk. Elrendezzük rajta a pulykamell felvágottat, és a közepére fokhagymás túrót teszünk. Díszíthetjük petrezselyemzölddel.

Bognár Erika, Kincsesbánya


Elkészítési idő: 



Címlapsztori  •Meglepő történetek  •Horoszkóp  •Rólunk szól  •Az élet írta  •Sztárbazár 
Central Médiacsoport Zrt. • Minden jog fenntartva!