2017. augusztus 24., csütörtök ; Bertalan napja van
Előfizetés  Írjon nekünk!  Meglepetés-receptek  Olvasóink receptjei  Rejtvények 


Gombakotlett

Hozzávalók:
45 dkg gomba, 6 dkg vaj, 1 vöröshagyma, 2 zsemle, 2 dl tej, 2 tojássárgája, 3 tojásfehérje, 1 csokor petrezselyem, bors, só, 8 dkg zsemlemorzsa, 12 dkg reszelt sajt

Elkészítés:
Vajban megpároljuk a finomra vágott hagymát, hozzáadjuk a szeletelt gombát, sózzuk, borsozzuk, petrezselyemmel ízesítjük, és készre pároljuk. Kihűlés után összekeverjük a tejben áztatott zsemlével, tojássárgájával és annyi zsemlemorzsával, hogy formázható massza legyen. Pogácsákat formázva tojásfehérjébe mártva reszelt sajtba forgatva kevés olajon megsütjük.

Tolnai Józsefné, Ercsi, Bem J. u. 15. 2451


Elkészítési idő: 



Címlapsztori  •Meglepő történetek  •Horoszkóp  •Rólunk szól  •Az élet írta  •Sztárbazár 
Central Médiacsoport Zrt. • Minden jog fenntartva!