2017. augusztus 17., csütörtök ; Jácint napja van
Előfizetés  Írjon nekünk!  Meglepetés-receptek  Olvasóink receptjei  Rejtvények 




Sárgabarackos orsótészta rakottas

Hozzávalók:
50 dkg orsótészta, 1 kg sárgabarack, 4 tojás, 50 dkg túró, 1 citrom reszelt héja, 1 evőkanál porcukor, 2 evőkanál zsemlemorzsa, 15 szem dióbél, 3 evőkanál margarin

Elkészítés:
A tésztát enyhén sós, lobogó, forró vízben kifőzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük és félretesszük. A barackot egy percre forró vízbe dobjuk, majd szűrőkanálra szedve, folyó csapvíz alá tartjuk, így könnyebben le tudjuk húzni a héját. A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgákat habosra keverjük a cukorral, és a reszelt citromhéjjal. A túrót szitán áttörjük, és a cukros tojáshoz adjuk. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és beleforgatjuk a túrós masszába. Az egészet összekeverjük a főtt tésztával. Egy tűzálló tálat kivajazunk, meghintjük zsemlemorzsával, és beletesszük a tésztás massza felét. A tetejét beborítjuk félbevágott sárgabarackokkal, majd befedjük a tészta másik felével, és rátesszük a maradék barackot. A barackok közé dióbelet rakunk, majd a tészta tetejére rámorzsoljuk a maradék margarint. 180 fokra előmelegített sütőben 50 perc alatt pirosra sütjük, és melegen tálaljuk.


Elkészítési idő: 



Címlapsztori  •Meglepő történetek  •Horoszkóp  •Rólunk szól  •Az élet írta  •Sztárbazár 
Central Médiacsoport Zrt. • Minden jog fenntartva!