2017. október 21., szombat ; Orsolya napja van
Előfizetés  Írjon nekünk!  Meglepetés-receptek  Olvasóink receptjei  Rejtvények 




Zöldséges-rizses csirkecombok

Hozzávalók:
3 dkg vaj, 4 csirkecomb, 1 nagy fej lilahagyma, 2 szál sárgarépa, 1 szál fehérrépa, 10 dkg zöldborsó, só, őrölt bors, 20 dkg rizs, 3 evőkanál olaj, zöldségleves, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 csokor petrezselyem

Elkészítés:
A vajat felolvasztjuk, megpirítjuk benne a kicsontozott, kisebb darabokra vágott csirkecombokat, majd hozzáadjuk a felaprított lilahagymát, a kis kockákra darabolt sárgarépát, fehérrépát és a zöldborsót. Pár percig együtt tovább pirítjuk, majd annyi vizet öntünk rá, hogy éppen ellepje, és sóval, borssal ízesítjük. Fedővel letakarva majdnem puhára pároljuk. Közben a rizst kevés forró olajon fehéredésig sütjük, és felöntjük a rizshez képest dupla mennyiségű forró zöldséglevessel. Sóval, borssal ízesítjük, ha felforrt, takarékra állítjuk, és fedővel letakarva 15-20 percig pároljuk. Ezután hozzáadjuk a zöldséges csirkéhez, rászórjuk az aprított zöldpaprikát, paradicsomot és a petrezselymet. Az egészet lazán összeforgatjuk, lehúzzuk a tűzről, és fedővel letakarva 25 percig állni hagyjuk. Tálaláskor szépen tányérra adagoljuk, és petrezselyemmel díszítjük.

TIPP
Aki nem szereti a csirke bőrét, a csirkecombok darabolásakor fejtse le, és úgy kezdje el pirítani.
523 kcal/adag (2196 kJ)


Elkészítési idő: 1 óra 25 perc



Címlapsztori  •Meglepő történetek  •Horoszkóp  •Rólunk szól  •Az élet írta  •Sztárbazár 
Central Médiacsoport Zrt. • Minden jog fenntartva!