Kevés olyan étel van a magyar konyhában, amihez annyi babona és hiedelem kapcsolódik, mint a kocsonyához. Tudod például, hogy mikor kell enni, hogy szerencsét...
Szerző: Kósa-Boda Veronika
A régi nagymamák még ismereték a jó gravlax titkát, ahogy az sem volt rejtve előttük, hogyan kell aszpikolni, vagy éppen pasztörizálni otthon. Te emlékszel még...
A Babtista Szeretszolgálattal és a Máltai Szeretetszolgálattal közösen 77 hátrányos helyzetű, átmeneti otthonban élő gyermek karácsonyát tettük szebbé.
Ha idén sem bírtad ki, hogy ne szedj kétszer az ünnepi vacsorából, akkor most biztosan téged is kínoz a puffadás. Ez a három gyógynövény azonnal segíteni fog.
Miért hiányzik mindez? Nem feltétlenül azért, mert régen minden jobb volt. Egyszerűen csak lassabb, tisztább és emberibb volt az élet és a kapcsolatok.
A töltött káposzta és a húsleves tipikusan két olyan étel, ami másnapra, melegítés után sokkal finomabb. De hogyan lehetséges ez? Ha hiszed, ha nem, még...
Alapanyagot soha, semmilyen körülmények között nem dobunk ki, ha még fogíasztható, ez alap. De hogyan tároljuk a darált mákot és máktölteléket, ha sok lett?
Még ha rajongjuk is a halászlét és az egyéb karácsonyi halas fogásokat, akkor is be kell ismerni, a nyers hal addig, míg a felpucolástól eljut a tányérig, nem...
A mikulásvirág szimbolikus ereje az aztékok és a maják őslakos csoportjainak hagyományaihoz nyúlik vissza. Ha jól helyezed el a lakésban, bevonzza a szerencsét...
