A májadat, a gyomrodat és a veséidet is kipucolja ez az őszi zöldség: fillérekért kapható

Az őszi zöldségek hívogatóak, és a legtöbb kedvező áron elérhető a piacon. Érdemes körbenézni, majd árak és minőség alapján összeválogatni a kosarakba valót, hogy egészséges finomságok készülhessenek a konyhában. A piros retek csomója 350-400 forint között mozog, a finom zöldség mindenképpen feldobhatja a reggeli szendvicseket, és jól jöhet egy ízletes salátába is – írta a Baon. De még ennél is többet tud a retek, hiszen a májadat, a gyomrodat és a veséidet is kipucolja ez az őszi zöldség. Még most is vethető, és 4-6 hét után te is szüretelheted, ehhez ebben a cikkünkben adtunk útmutatót a kerttulajdonosoknak.

Jótékonyan hat a szervezetre

A piros retek nemcsak ízletes, hanem rendkívül egészséges zöldség is, amely számos jótékony hatással bír.

• Magas C-vitamin-tartalmának köszönhetően erősíti az immunrendszert
• Védi a sejteket az oxidatív stressztől
• Hozzájárul a bőr egészségéhez
• Méregtelenítő hatása révén segíti a máj és a gyomor működését, valamint tisztítja a vért
• Enyhe vízhajtóként támogatja a vesék tisztulását és a húgyutak egészségét.
• Fogyókúrázóknak is ajánlott

A piros retek antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek csökkenthetik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Rosttartalma elősegíti az emésztést, hosszabb teltségérzetet biztosít. Alacsony kalóriatartalma miatt ideális választás diétázók számára is. Emellett gazdag olyan fontos tápanyagokban, mint:

• Folsav,
• B-vitaminok,
• K-vitamin,
• Kálium,
• Kalcium,
• Magnézium,
• Vas,
• Foszfor,
• Cink, amelyek mind hozzájárulnak a szervezet kiegyensúlyozott működéséhez.

Csábítóak az őszi zöldségek

A piac őszi zöldségkínálatából a leveszöldségek is kiemelkednek. Gyönyörű sárgarépák, gyökerek, petrezselyemzöldek, zellerek, karalábék sokaságától csábulhatnak el a vásárlók. A vegyes répa-gyökér csomó ára körülbelül 350 forint, a petrezselyem 200-250 forint/csomó, karalábé darabja 400 forint, karfiolé 700 forint. Több helyen kaphatók tökfélék, például főzőtök vagy cukkini. A burgonya már 250-től elérhető, a vöröshagyma jóval drágább, 450-600 forint/kilogramm.

Őszi gyümölcsökből bőséges a felhozatal

• A piacokon az őszi gyümölcsválasztékban még mindig megtalálhatók a magyar görögdinnyék. Azoknál az árusoknál, ahol csak dinnyét kínálnak, ott 350-450 forint/kilogramm az ára, de máshol, ahol sok minden mást is ajánlanak, ott akár 699 forint/kilogramm is lehet.
• A szilvából nagyon sok a felhozatal, ez számít most az egyik legolcsóbb gyümölcsnek, persze, hiszen most van szezonja. Ha befőznél belőle, itt egy lusta szilvalekvár receptünk, amit a sütőben is elkészíthetsz. A szilvának most 500-600 forint a kilója a legtöbb helyen.
• A füge darabja 70-100 forint, hacsak nincs fád, ebből nem érdemes eltenni, inkább csak csemegézni. Ha viszont van fügefád, van egy lusta fügelekvár receptünk is.
• A nektarin és az őszibarack ára brutálisan magas: 2000-2800 forint/kilogramm között mozog, a különböző árusoknál.
• Szőlőből is akad bőven: 500-1800 forint/kilogramm áron, fajtától függően. Szüreti finomságok készülhetnek belőle.
• Almából sokfajta kapható, a hazai kertekben szedett apróbbak a legolcsóbbak, azok már 450-500 forint/kilogramm áron megvehetők. Ha a kertben sok az almád, és már nem tudod, mit kezdj vele, arra is van 12 jó ötletünk.

Fotó: gettyimages