Licsi
A rücskös, kemény héj alatt található a kissé áttetsző gyümölcshús, ami kellemesen édes és enyhén savanykás. A magja azonban nem ehető.
- Mit készíthetünk belőle? Az egzotikus gyümölcssaláták kedvenc alapanyaga, és több koktél elengedhetetlen kelléke is.
- Ültetése-gondozása: A magja néhány hét alatt kicsírázik, ezután érdemes ültetni. Leginkább a félárnyékos helyeket kedveli, télen át kell teleltetni belső térben, mert körülbelül 10 C°-ig bírja a hideget. Sok párát és tápanyagot igényel.
Ez is érdekelhet: Paradicsomültetés: 5 egyszerű lépés kezdőknek a bőséges termésért akár az erkélyeden is
Tamarind
A barnás színű terméshéj rejti a lágy gyümölcshúst, ami éréskor szintén barnára színeződik. Édeskés-savanykás ízű, üdítően kellemes.
- Mit készíthetünk belőle? Főleg püréként használják, és különböző sütemények alkotóeleme, tölteléke lehet. De fűszereket is készítenek belőle. Vigyázat, enyhén hashajtó hatású!
- Ültetése-gondozása: Mivel egy hatalmas méretű fáról van szó, ami nem télálló, rendszeres öntözést és nagy dézsát igényel. A hideg hónapokban vegyünk vissza a vízadagjából, és 14-16 fokon tartsuk. Afrikában őshonos, ezért sok napfényt igényel, és csak száraz időszakban hoz termést.
Krémalma
A szív alakú gyümölcs egy nagyon édes, illatos, krémes húst rejt, innen ered a neve is. A magjait viszont kaparjuk ki, mert azok nem ehetőek.
- Mit készíthetünk belőle? Nyersen is ehető, de különleges íze miatt leginkább hűtött italokat, fagylaltokat, turmixokat készítenek belőle.
- Ültetése-gondozása: Magról is lehet szaporítani, de az oltványok jobbak, mert 3-4 éves korában már termést is hozhat a fa, de akkor sem sokat. Kedveli a tápanyagokban gazdag talajokat,
fiatalkorában vízigényes, de a kifejlett növény jól bírja a hűvös teleltetést.
Granadilla
Ugyanúgy kell kikanalazni a magjaival együtt, mint a gránátalmát. Az íze édeskés, de nem annyira zamatos.
- Mit készíthetünk belőle? Többnyire a nyers gyümölcsöt kell enni, de a levét más italokba vagy ételekbe érdemes keverni.
- Ültetése-gondozása: A magokat először két napig áztassuk kézmeleg vízben, majd ültessük el. Miután az első hajtások megjelentek, támasztékon kell nevelni, mivel kúszónövényről van szó, méghozzá egy golgotavirágról. Nyáron a félárnyékos helyeket kedveli, télen viszont igényli a világos, fűtött helyiséget. Tápanyagokban gazdag földben érzi jól magát.
Ez is érdekelhet: Csokornyi új virágot hoz a vitorlavirág: egy evőkanál elég a földjére ebből a házi szerből
Kiváló kivi!
A kivi több szempontból is kiemelkedik a többi trópusi éghajlatot kedvelő gyümölcs közül. Először is azért, mert nagyon jól megterem a hazai környezetben is, mert körülbelül olyan feltételeket igényel, mint a szőlő, ráadásul nagyon sokan kedvelik. Ugyanolyan finom és lédús lesz a termése, mintha csak külföldről vennénk, igaz, ha nem érik be fagyok előtt, utóérlelésre lesz szükség.
Sárkánygyümölcs
A nevét onnan kapta, hogy sokan a sárkány tojásához hasonlítják, na meg hegyes pikkelyek is borítják, akár a legendás lényeket. Íze enyhén savanykás, és egy kicsit az egresre emlékeztet.
- Mit készíthetünk belőle? Különösen gyümölcssalátákban, bólékban és koktélokban érvényesül.
- Ültetése-gondozása: A kaktuszfélék családjában tartozik, éppen ezért elég szárazságtűrő, kúszó, de fagyérzékeny növény. Legtöbbször az orchideához hasonlítják, mert Dél-Amerikában a fára futtatva termesztik, és ugyanúgy a levegőből veszi fel a nedvességet. A friss magok már 3-4 nap alatt kezdenek kicsírázni, inkább permetezzük, ne locsoljuk. Körülbelül 5 méter hosszú levelei lesznek.
Csillaggyümölcs
Karambola néven is ismert, és ha középen kettévágjuk, akkor egy ötágú csillagformát kapunk. A héja puha, ami először zöld színű, de ha megérik, sárga lesz. A gyümölcshús íze
leginkábba a szilva és a citrom kombinációjára emlékeztet.
- Mit készíthetünk belőle? Gyümölcssalátákba, koktélok díszeként kiváló, de különböző, pikáns ízvilágú desszertekhez is felhasználható.
- Ültetése-gondozása: A magjai gyorsan kicsíráznak, és amikor az első hajtások megjelennek, akkor érdemes átültetni. Csírázás alatt közepes mennyiségű öntözésre van szüksége, viszont a fa alapvetően a nedves éghajlatot kedveli, így nevelése során szükség van sok vízre. Fontos, hogy a talaj jó vízelvezető legyen és lehetőleg savas, mert akkor érzi jól magát.
Fotó: pexels
