Akár pizzát sütsz, zöldséget pirítasz, akár lepényt készítesz, a tepsi szinte minden konyhában naponta előkerül. Csak épp a tisztítását szoktuk halogatni. Pedig fontos, hogy időnként ezt is elvégezd – legjobb minden használat után, vagy legalább akkor, ha láthatóan szennyezett lett. Még sütőpapír vagy szilikonlap mellett is előfordul, hogy a tészta, a zsír vagy az olaj rátapad és rásül.
Ez is érdekelhet
Tepsi tisztítása sóval
A só olcsó és hatékony megoldás a makacs szennyeződések eltávolítására.
Így csináld:
- Szórd be a tepsit annyi sóval, hogy minden odaégett részt befedjen.
- Tedd a sütőbe 50 °C-ra, körülbelül 30–50 percre, amíg a só enyhén megbarnul.
- Öntsd le, majd nedves szivaccsal töröld át – a szennyeződés könnyen lejön.
Tepsi tisztítása sütőporral
A sütőpor főként enyhébb szennyeződésekhez ideális, ráadásul a sütőt sem kell bekapcsolni.
Lépések:
- Töltsd meg a tepsit meleg vízzel, és adj hozzá egy csomag sütőport.
- Hagyd állni körülbelül fél órát, majd töröld ki.
Makacsabb szennyeződésekhez készíts sűrű pasztát:
- Keverj össze 3–4 csomag sütőport kevés vízzel (ne ijedj meg, ha habzik).
- Kend a szennyezett részekre, és hagyd hatni egy éjszakán át.
- Másnap könnyen le tudod törölni a maradékot.
Ecetes tisztítás
Az almaecet vagy borecet természetes savtartalma miatt hatékonyan oldja a zsírt.
Így használd:
- Öntsd le az egész tepsit egy kis ecettel.
- 200 °C-on süsd 20 percig.
- Öntsd le, majd nedves szivaccsal töröld át.
Tipp: Az ecet szaga erős lehet – ha zavar, keverd 1:1 arányban citromlével. Ez is jól tisztít, ráadásul friss illatot hagy maga után.
Szódabikarbóna vagy mosószóda használata
A szódabikarbóna és a mosószóda is kiváló zsíroldó.
Lépések:
- Szórj körülbelül 50 g szódabikarbónát vagy mosószódát a tepsibe.
- Önts rá annyi vizet, hogy ellepje.
- Hagyd néhány órát állni, majd töröld tisztára.
Ha nagyon makacs a szennyeződés, tedd a sütőbe 100 °C-ra körülbelül 20 percre – a hő segít a szennyeződés fellazításában.
Tipp: ezzel a módszerrel a sütő belsejét is kitisztíthatod.
Így előzheted meg a szennyeződéseket
- Használj többször használható sütőpapírt.
- Minden sütés után töröld át a tepsit, így nem ég rá a zsír.
- Ne dörzsöld durva súrolóval vagy fém szivaccsal: a karcokban könnyebben megül a kosz.
Forrás: utopia
Fotó: archív
