Egyre gyakrabban kerülnek elénk azok a számok, amelyek megmutatják, mennyi étel végzi évente a kukában. A statisztikák elsőre sokkolóak, de közben egy fontos változást is elindítottak. Több élelmiszerlánc felismerte, hogy a kidobásra ítélt termékek nagy része valójában még bőven fogyasztható lenne.
Innen indultak el az úgynevezett ételmentő akciók, amelyek nemcsak a pazarlást csökkentik, hanem a vásárlóknak is komoly megtakarítást jelentenek.
Különösen igaz ez a pékárukra. A kenyerek, zsemlék, péksütemények gyakran csak azért maradnak a polcon, mert közeledik a záróra, vagy mert másnap már nem számítanak frissnek. Ettől még teljesen rendben vannak, csak éppen kevesen keresik őket. A boltok pedig egyre gyakrabban döntenek úgy, hogy inkább fél áron adják tovább ezeket, minthogy kidobják. A kérdés már csak az, hol és mikor érdemes keresni ezeket az ajánlatokat – írta a Hóvége.
Miért marad ennyi élelmiszer eladatlanul?
Mielőtt rátérnénk arra, hol lehet pékárut féláron venni, érdemes egy pillanatra megérteni a jelenség hátterét. Az élelmiszerek sokszor nem azért maradnak a polcon, mert rosszak lennének, hanem mert nem tökéletesek. Egy enyhén sérült alma, egy kicsit barnább héjú banán vagy egy olyan péksütemény, amely már nem a sütés utáni első óráit éli, sok vásárlónál automatikusan kiesik, nem szívesen tesszük a kosarunkba. Főleg, ha van mellette egy szebb, frissebbnek tűnő darab is.
A tartós termékeknél ez kevésbé jelent problémát, a friss áruknál viszont komoly gondot okoz. A zöldségek, gyümölcsök és pékáruk gyorsan veszítenek a vonzerejükből, még akkor is, ha minőségileg teljesen rendben vannak.
A boltok számára ez több szempontból is teher. Egyrészt kezelni kell a keletkező hulladékot, ami költséges és környezetterhelő. Másrészt minden el nem adott termék pénzügyi veszteséget jelent. Társadalmi szinten pedig ott a kimondatlan kérdés: miért kerül ennyi jó étel a kukába, miközben sokaknak komoly segítség lenne.
Miért jó élelmiszermentésből pékárut vásárolni?
Az elmúlt években egyre több áruház indított tudatos ételmentő programokat. Ezek közül az egyik legismertebb a Lidl „Mentsük meg!” kezdeményezése. A még jó állapotú, de már kevésbé esztétikus zöldségek és gyümölcsök kedvezményes csomagokba kerülnek, amelyek minden üzletben elérhetők. Egy csomag általában 3,5 kilogramm vegyes friss árut tartalmaz, az ára pedig kifejezetten baráti: 399 forint.
A program sikerét látva a kínálat bővült. Ma már nemcsak zöldségek és gyümölcsök, hanem az előző napról megmaradt pékáruk is részei a kezdeményezésnek. Ezek két-öt darabos csomagokban kaphatók, és ugyanúgy a pazarlás csökkentését szolgálják, miközben a vásárlónak is komoly megtakarítást jelentenek.
Persze, nemcsak a Lidl él ezzel a lehetőséggel, ami a botlnak és a vásárlóknak is jó, hanem az Auchan, Tesco, Aldi is rendszeresen kínál zárás előtt fél áron pékárukat. Sőt, ha egy kisebb pékségbe térsz be zárás előtt, jó eséllyel már ott is akciós árakat találsz. Például a Lipótinál szokás az is, hogy másnap reggel nyitáskor teszik ki fél ááron a tegnapról megmaradt árut.
Még több háztartási praktika érdekel?
Mikor érdemes pékárut féláron keresni?
Ha konkrétan féláras pékárura vadászol, az időzítés kulcsfontosságú. A legtöbb üzletben ezek a termékek jellemzően reggeltől délig érhetők el. A kenyerek és péksütemények közelében külön jelölve találod őket, így nem kell hosszasan keresgélni.
A frissességért felelős munkatársak folyamatosan ellenőrzik az árut, és ami már nem kerülhet vissza a normál kínálatba, azt kedvezményes áron kínálják.
A zöldségek és gyümölcsök esetében naponta többször is összeállítanak csomagokat a kisebb hibás darabokból. Ezek sokszor nemcsak olcsók, hanem kifejezetten változatosak is, így egyetlen vásárlással több napra elegendő alapanyagot vihetsz haza.
Spórolás tudatosan
A féláras pékáru és az ételmentő csomagok nemcsak a pénztárcádnak tesznek jót. Azzal, hogy ezeket választod, aktívan hozzájárulsz ahhoz, hogy kevesebb étel végezze a szemétben. Egy tudatos döntés a boltban egyszerre jelent anyagi megtakarítást és környezeti felelősségvállalást.
Legközelebb, amikor betérsz vásárolni, érdemes egy pillantást vetni ezekre a polcokra is – meglepően jó dolgokat lehet kifogni ezekről a polcokról.
Azt tudtad, hogy minden bolt legkedvezőbb ajánlatait minden héten megtalálod az Akciós újság oldalán is? Érdemes bevásárlás előtt mindig végiglapozni ezeket az akciókat is!
Fotó: Adobestock
