Régen a tarlósrépa megkerülhetetlen alapanyag volt a magyar konyhában. Ez a strapabíró, jól tárolható zöldség sokoldalúan felhasználható, és egészséges is.
# répa
A répa tápanyagban gazdag, sokoldalúan felhasználható és viszonylag hosszú ideig eltartható – ám néha sötét foltok jelennek meg a héján. Vajon ilyenkor még fogyasztható, és...
Húsvét, azaz hús vétele. Vége a hosszú böjtölésnek. Az ünnep menetét pontosan szabályozták a szokások, amelyeket érdemes feleleveníteni.
Nálunk az elmúlt tíz évben vált ismertté, de az angolszász világban régóta népszerű. Aki megkóstolja, nem fogja kitalálni, hogy répából készült.
