A paszternákot sokáig a piacokon sem lehetett kapni. A közvélekedés azt tartotta, semmiben sem különbözik a fehérrépától, és a húslevesnek is mindegy, melyik...
Szerző: Erdélyi Z. Ágnes
Ágnest fiatalon elvarázsolta a szövés, első fizetéséből vásárolta ma is használt gyönyörű szövőszékét. Kutatta és gyűjtötte a szőnyeg- és vászonkészítés...
Az emberek hetven felett általában nyugalomra vágynak, lassítanak. Dr. Csizmadia András azonban reggelente biciklizik az erdőben, boriskolát vezet, borutakat...
Évek óta zajlik Magyarországon a gasztronómiai forradalom. Ennek része az úgynevezett fine dining is, amikor csak kóstolónyi adagokat kapunk, bizony nem...
A mediterrán vidék kedvelt és akár még a balkonládában is termeszthető zöldsége valamiért nehezen honosodik meg a modern konyhákban. Pedig semmi egzotikum...
A három őshonos magyar állat egykoron népszerű volt világszerte, de aztán kis híján kihaltak a legelőkről és lekerültek az asztalokról. Ám lelkes...
A kecskesajtokért és a kékkel erezett, márványos változatokért sokan rajonganak, mások viszont bátortalanabbak velük szemben. Nem merik megkóstolni őket. Pedig...
A szőlő- vagy barackmagot kidobjuk, a csipkebogyó, a homoktövis magvait lekvárkészítéskor átpasszírozzuk, a szőlőlé préselése után visszamaradt törkölyből...
Finom ételeket szinte bármilyen edényben – serpenyőben, lábasban, fazékban, tepsiben, jénai tálban – készíthetünk, de ha fokozni szeretnénk a gasztronómiai...
Izgalmas saláták alapanyaga lehet ez a csípős, pikáns ízvilágú zöldségféle. A hideg hónapokban több téren is jó hatást gyakorolhat a szervezetre, ráadásul...
