A szegfűszeg régóta ott lapul nálad is a kamrában, konyhaszekrényben, mégis csak télen kerül elő gyakrabban, amikor forralt bort készítünk, süteményt sütünk. Pedig a belőle készült enyhén fűszeres, illatos vizet egész évben érdemes lenne fogyasztanod.
A szegfűszeg fő hatóanyaga, az eugenol antioxidáns, antimikrobiális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal bír, ezért használható például a szájápolásban és emésztési panaszoknál is.
Fontos tudni, hogy a legtöbb kutatás kivonatokkal vagy illóolajjal készült, nem házi vizes főzettel, ezért a hatás szerényebb lehet, mégis praktikus, kíméletes kiegészítő a mindennapokban – írta az mdpi.com, orvosi szaklap.
A szegfűszeges víz nem csodaszer, viszont jó ízű, egyszerűen elkészíthető ital, amely kíméletesen támogathatja az emésztést és a szájhigiéniát, ezzel közvetve a bőr állapotát is.
Ez is érdekelhet
A szegfűszeg csökkenti a puffadást
A szegfűszegben lévő eugenol és más polifenolok labor- és állatkísérletekben emésztést támogató, gyulladáscsökkentő és fekélyellenes hatásokat mutattak. A szegfűszeg illóolaja és az eugenol például több kísérletben is bizonyította gyomornyálkahártya–védő hatását, részben a nyáktermelés fokozásával.
Ez nem gyógymód, inkább gyengéd támogatás a gyomrodnak. Ha étkezések környékén kortyolgatod el, kevésbé fogsz puffadni, könnyebb lesz az emésztés.
Szebb bőr belülről szegfűszeggel
A tisztább bőr nagyon gyakran a rendezettebb emésztés eredménye, ha tehát az emésztésed rendbe rakod, a bőröd is szebb lesz. A szegfűszeg antioxidáns és antimikrobiális hatásával az emésztésen keresztül segít a bőr állapotán.
A szegfűszeg kivonata és az eugenol mérsékelheti az aknék megjelenését és a gyulladásos folyamatokat a bőrben. Ezek a bizonyítékok főként kivonatokra vonatkoznak, a vizes házi ital gyengébb, de rendszeres, kíméletes kiegészítőnek alkalmas lehet.
Hogyan készítsd, mikor idd?
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Nincs egységes, hivatalos adagolás a „szegfűszeges vízre”. Maradj konyhai mennyiségeknél és enyhe koncentrációnál, ez biztonságos és hosszú távon is kényelmes.
Ne fogyaszd egyszerre túl sok ideig, egy egyhetes kúra után tarts pihenőt. Egy fél-háromnegyed literes mennyiséget körülbelül 10 forintból készíthetsz el.
Kezdd kis mennyiséggel, figyeld, hogyan reagál a gyomrod. A nagyon tömény, erősen fűszeres főzetek irritálhatnak, ezért a gyengéd áztatás az ideális.
Forró áztatás, gyors megoldás
- 250 ml forró víz
- 2–3 egész szegfűszeg
- 10–15 perc áztatás, majd szűrés
Langyosan idd étkezés után vagy szükség szerint naponta egyszer.
Ha forró italként szeretnéd inni, a teádba is teheted.
Hideg áztatás, lágy íz
- 1 liter hideg víz
- 4–5 egész szegfűszeg
- 8–12 óra hűtőben, majd szűrés
- Ebből egy pohár (1,5–2 dl) elegendő naponta.
Szájhigiéné, friss lehelet szegfűszeggel
A szegfűszeg antimikrobiális tulajdonságai régóta ismertek. Ha étkezések után enyhe, szegfűszeges vízzel öblögetsz, az segíthet a lepedékképző baktériumok mérséklésében és frissítheti a leheletet.
Biztonság, ellenjavallatok
- Vérzékenység, véralvadásgátló: az eugenol lassíthatja a véralvadást, ezért ilyen esetekben a rendszeres fogyasztás előtt egyeztess orvossal.
- Terhesség, szoptatás: maradj ételekbe való, csekély mennyiségeknél, az úgynevezett „gyógyászati” mennyiségekről nincs elég adat.
- Gyerekek: a szegfűszeg illóolajának lenyelése veszélyes lehet, ezért olajat semmiképp, koncentrátumot ne adjunk a kicsiknek. A gyengéd tea felnőtteknek való kiegészítő.
- Májérzékenység, reflux esetén: a túl tömény ital irritálhat, ezért csak felel mennyiséget használj szegfűszegből a fent leírtnak.
Fotó: archív
