A Magic Milk történetét 1993-ban egy különleges szakmai utazás indította el. Kollégánk, Vigh Éva, a váci Naszálytej akkori minőségbiztosítási és fejlesztési vezetője három hónapot töltött az Egyesült Államokban, ahol először tapasztalta meg, milyen a laktózmentes tej.
Mivel ő maga is tejcukor-érzékeny volt, az élmény különösen személyes és meghatározó lett számára – hiszen először ihatott tejet kellemetlen tünetek nélkül. A felismerés hamar szakmai elhivatottsággá vált: elhatározta, hogy hazahozza az ötletet, és Magyarországon is megteremti a lehetőséget azoknak, akik addig nem élvezhették a tejtermékek örömét.
Csakhogy az az enzim, amely a tejcukrot lebontja – ami nélkül nincs laktózmentes tej – akkoriban még valódi titoknak számított: sem a neve, sem a működése, sem a beszerzése nem volt ismert. Éva azonban nem adta fel.
Hónapokig kutatott, levelezett, kérdezett, mígnem egy Kanadában dolgozó magyar mérnök, Weiss Tamás segítségével megszerezte azt a bizonyos első enzim-mintát. Ekkor kezdődhetett el a fáradságos laboratóriumi munka: hőfokok, adagolások, időtartamok végtelen kombinációja, míg végül a titok feltárult.
A varázslatos indulás
Másfél évnyi kitartó munka után megszületett Magyarország első laktózmentes teje, a Magic Milk. A hír már azelőtt futótűzként terjedt, hogy az első termék a boltokba került volna – ez is mutatta, mekkora igény volt rá. A hatalmas érdeklődés és a sok pozitív visszajelzés hatására folyamatosan bővítettük a Magic Milk családot, egyre teljesebb választ adva fogyasztóink igényeire.
Miért éppen a Magic Tej?
A névválasztás magától értetődő volt: a termék varázsa abban rejlett, hogy végre nem kellett lemondani a tej öröméről azoknak sem, akik addig csak kellemetlen mellékhatások árán fogyaszthatták. Ezt fogalmazta meg egy olvasó is 1995-ben, a Dunántúli Napló hasábjain:
Mágikus tej … Másnap reggel megittam a Magic Milkből egy pohárral. Túléltem. Még egyet ittam – abba sem haltam bele. Verebet lehetett volna velem fogatni: ÉLJEN A TEJ! Végre büntetlenül iható. (…) Ami másnak médzsik, az nekem egyszerűen Mágikus. Mert varázslatos. (Dunántúli Napló / Közélet / 1995. január 24.)
30 év varázslat – közös ünnep
A jubileumi évünkre tudatosan készültünk. Az év végéhez közeledve zárjuk „30 év – 30 sztori” kampányunkat a közösségi oldalainkon, ahol fogyasztóink és kollégáink mesélik el személyes történeteiket. Így együtt idézhetjük fel a Magic Milkhez kötődő legszebb pillanatokat.
Ez az év azonban nemcsak az ünneplésről, hanem a tanulásról és szemléletformálásról is szól. Több felmérést készítettünk a laktózérzékenység megítéléséről, hogy pontosabb képet kapjunk a társadalmi attitűdökről és a még élő tévhitekről. A válaszokból kiderült: sokan ma is „divatdiétának” tartják a laktózmentes étrendet, és emiatt nem mindig veszik komolyan az érintetteket. Abban viszont mindenki egyetértett, hogy a tudatosításra már gyerekkortól nagy szükség van.
Erre az üzenetre válaszul szerveztük meg októberi élményprogramunkat, ahol laktózérzékeny gyerekek főzhettek együtt nem érzékeny társaikkal. Célunk az volt, hogy megmutassuk: a laktózmentes konyha lehet egészséges, izgalmas és mindenki számára élvezhető, a közös főzés pedig segített abban, hogy a nem laktózérzékeny gyerekek is jobban megértsék társaik mindennapi kihívásait. Megtapasztalhatták, milyen odafigyelést igényel a megfelelő alapanyagok kiválasztása, és azt is, hogy a laktózmentes ételek ugyanolyan finomak – sőt, sokszor még különlegesebbek – lehetnek, amelyeket ők is örömmel fogyasztottak el.
A varázslat folytatódik
Harminc év után is büszkék vagyunk, hogy a Magic Milk sokak életét tette könnyebbé és örömtelibbé. Számunkra a tej nem csupán egy ital, hanem egy varázslatos kapocs, amely összeköt embereket, történeteket, emlékeket és ízeket. Köszönjük, hogy velünk tartottatok – és ígérjük, továbbra is gondoskodunk rólatok.
