Sütőtökös tejeskávé
Izgalmasan fűszeres és kellemesen édes ízvilágával az ősz hangulatát idézi a pumpkin spice latte.
Hozzávalók:
• 1 adag eszpresszó
• 1 teáskanál sütőtökpüré
• 1 teáskanál méz
• 1/2 teáskanál vaníliakivonat
• 1/2 csipet só
• 1,5 dl tej
• 1 kiskanál fűszerkeverék
(lásd tovább)
Fűszerkeverék:
(több adaghoz, melyet aromazáró dobozban tárolhatunk)
• 1 evőkanál fahéj
• 1/2 evőkanál őrölt gyömbér
• 1 teáskanál szerecsendió
• 1 kiskanál szegfűszeg
• 1 kiskanál szegfűbors
Először készítsük el a fűszerkeveréket: keverjük össze alaposan a fahéjat, az őrölt gyömbért, a szerecsendiót, a szegfűszeget és a szegfűborsot, majd tegyük félre. Főzzünk le egy eszpresszót, keverjük bele a sütőtökpürét, a mézet, a vaníliakivonatot, a sót és egy mokkáskanálnyit az elkészített fűszerkeverékből, majd öntsük fel habosított tejjel.
Fotó: Gettyimages
