A görög Ikaria szigetén sokan egy csésze illatos hegyi teával indítják a napot. A gyógyitalt hagyományosan az emésztés támogatására fogyasztják.
# recept
Ha mindig ugyanúgy készíted a krumplilevest, akkor itt az ideje a változtatásnak. Ezekkel az egyszerű hozzávalókkal sokkal karakteresebb lesz a végeredmény.
Téved, aki azt hiszi, hogy az olaszok csak pizzát és tésztát esznek. Mimi Thorisson Az én itáliai konyhám című könyvének receptjeivel csodás mediterrán fogásokat ismerhetünk...
Van az a régi édesség, amelyhez nem kell különleges alapanyag, mégis pillanatok alatt visszarepít a gyerekkorodba. A túróval töltött zsemle pontosan ilyen: kívül pirult...
Virágcserépben is sülhet fűszeres házi kenyér: hagyma, fokhagyma és zöldfűszerek ízesítik a cipókat. Mutatjuk a hozzávalókat és az elkészítés fő lépéseit.
Ropogós vajas morzsa, szaftos szilva és fahéj: ezt az egyszerű őszi desszertet kezdőként is elkészítheted. Mutatjuk a tökéletes morzsasüti titkát.
Jamie Oliver három hozzávalós kenyere: kívül ropogós, belül puha, és otthon is könnyen elkészítheted
Nincs szükség bonyolult technikákra vagy hosszú hozzávalólistára: Jamie Oliver egyszerű kenyerét még a kezdők is könnyedén el tudják készíteni.
A burgonyapüré egyszerű köretnek tűnik, mégis sok múlik a részleteken. Johann Lafer sztárséf megmutatta, mitől lesz igazán krémes és ízgazdag a végeredmény.
Valaha gyakran került a vidéki családok asztalára, ma sokan a nevét sem ismerik. Pedig a savanykás cibereleves olcsó és laktató fogás volt.
A házi savanyú káposzta készítése nem ördöngösség, de a megfelelő időpont és a pontos sóarány nélkül nem lesz olyan finom, mint szeretnéd.
Előfizetés
Fizessen elő magazinunkra!
