Így gyerekjáték lesz a mandarinpucolás
A mandarin hámozáshoz csak egy konyhakésre lesz szükséged. Tedd a mandarint vagy klementint a vágódeszkára, és vágd óvatosan félbe a közepén: nem kell mélyen, csak a héjat metszd át. Ezután fordítsd ki a héjat, és máris könnyedén hozzáférsz a gyümölcsgerezdekhez. A legjobb az egészben, hogy a kezed tiszta marad, és nem vesződsz a makacs héjdarabokkal.
Jöhet még egy kvíz?
Még egy trükk, ha szereted a kreatív megoldásokat
Egy másik egyszerű módszer is létezik: vágd le a mandarin tetejét és alját, hogy a gerezdek szélei láthatóvá váljanak, majd egy hosszanti vágással metszd be a héjat. Ezután csak gördítsd szét a mandarint, és máris ott sorakoznak előtted a kis napsárga gerezdek.
A mandarin nemcsak finom, hanem igazi vitaminbomba is, ami különösen a hideg hónapokban jön jól és még főzhetsz is vele. Tele van C-vitaminnal, ami erősíti az immunrendszert, segít a megfázásos időszakok leküzdésében, és hozzájárul a bőr egészségéhez. Emellett tartalmaz A-vitamint, ami a látásnak és a sejtek regenerálódásának is jót tesz, valamint rostokat, amelyek támogatják az emésztést és hosszan tartó teltségérzetet biztosítanak. A mandarinhoz kapcsolódó flavonoidok antioxidáns hatásúak, erősítik a szív- és érrendszert, és védelmet nyújtanak a szabad gyökök ellen.
A héjjal vigyázz, a fehér részt viszont érdemes meghagyni
- A szakértők óva intenek attól, hogy a héjat is elfogyaszd, hiszen a bolti mandarinfélék gyakran tartalmazhatnak növényvédőszer-maradványokat.
- A fehér rostos rész viszont más tészta: nemcsak ehető, hanem kifejezetten egészséges is.
- Tele van flavonoidokkal és rostokkal, amelyek erősítik az immunrendszert, támogatják a szív és érrendszer egészségét.
- Még a jóllakottságérzetet is fokozzák: a mandarin tökéletes nasi, ha épp odafigyelsz az alakodra.
Forrás: bunte
Fotó: archív
