Sokan csak dísznek ültetik, pedig ez az egyszerű virág valóságos szuperhős a magaságyásban! A borsos ízű, élénk színű sarkantyúka nemcsak szemet gyönyörködtet, hanem védi a zöldségeket, elűzi a kártevőket, vonzza a méheket, sőt még a salátádba is kerülhet.
Ha van növény, aminek minden kertben ott a helye, akkor az a sarkantyúka!
Miért imádják a kertészek a sarkantyúkát?
Ez a sokoldalú növény egyre népszerűbb – nem véletlenül. A sarkantyúka ugyanis:
- Természetes kártevőriasztó: illata összezavarja a levéltetveket, káposztalepkéket, uborkabogarakat.
- Csapdanövényként is működik: inkább a sarkantyúkát támadják meg a kártevők, nem a zöldségeidet.
- Gyönyörű látvány: narancs, piros, sárga virágai díszítik az ágyást, lombozata dús és látványos.
- Ehető minden része: levele, virága és magja is használható a konyhában!
Ez is érdekelhet
Kártevők elleni védelem természetesen
Sarkantyúkával bástyaként védheted meg a magaságyásaidat. A peremre ültetve élő falat képez, amely vonzza és megfogja a kártevőket, mielőtt elérnék a paradicsomot, uborkát vagy káposztát.
- Tipp: Ültesd a sarkantyúkát a sorok közé, illetve a magaságyás széleire – így teljes körű védelmet biztosít!
Tökéletes társ a zöldségek mellé
A sarkantyúka szinte minden zöldség mellett jól érzi magát:
- Paradicsommal: segít elűzni a molyt és a levéltetveket.
- Uborkával: elriasztja az uborkabogarakat.
- Káposztafélékkel: megzavarja a káposztalepkét.
- Zöldbabbal: védelmet nyújt, miközben a bab gazdagítja a talajt.
A virág, amit megehetsz
A sarkantyúka nemcsak hasznos, hanem ízletes is!
- Levelek: enyhén csípős, mustáros ízű – kiváló salátába, pestóba.
- Virágszirmok: pikáns, mutatós díszítések leveseken, süteményeken.
- Zöld magok: ecetben eltéve „szegényember kapribogyója”.
- Vitaminbomba: magas C-vitamin-tartalma miatt immunerősítőként is használják.
Élő mulcs és talajtakaró
A sarkantyúka terjedő habitusával elnyomja a gyomokat, megőrzi a talaj nedvességét, árnyékolja a földet, és segít a talaj eróziójának csökkentésében. Igazi élő talajtakaró!
Méhek és lepkék kedvence
Ha szeretnél több termést a kertedben, szükséged van beporzókra. A sarkantyúka odavonzza a méheket, pillangókat és akár a kolibriket is, ami gazdagabb terméshozamot eredményez.
Kevés törődést kér, sokat ad
A sarkantyúka ideális választás, ha kevés időd van kertészkedni, de látványos és hasznos növényt szeretnél.
- Öntözés: csak akkor locsold, ha nagyon száraz az idő.
- Tápanyag: ne trágyázd túl, mert akkor inkább levelet hoz, nem virágot.
- Ápolás: csak vágd vissza időnként, és távolítsd el az elnyílt virágokat.
Hogyan ültesd?
- Típusválasztás: Válassz bokros típust az ágyásba (pl. ‘Jewel Mix’), vagy futó változatot a szélre (pl. ‘Trailing Mix’).
- Vetési idő: Fagyok után, közvetlenül a végleges helyére.
- Távolság: 25–30 cm-re egymástól.
Gyerekekkel is tökéletes
Nagy, könnyen kezelhető magja és gyors fejlődése miatt a sarkantyúka ideális választás kisgyerekekkel közös kertészkedéshez. Színes, ehető virágai azonnali sikerélményt nyújtanak!
Fotó: unsplash
