Miért ne tedd a kést a mosogatógépbe?
A mosogatógép kétségtelenül megkönnyíti az életünket: elég bepakolni az edényeket, poharakat, evőeszközöket, és máris tisztán kerülnek vissza a polcra. Sokan azonban gondolkodás nélkül bedobják a késeket is, pedig ez a szokás komoly károkat okozhat, főleg, ha minőségi darabokról van szó. Elsőre csábító, hogy a szeletelés után ne kelljen külön mosogatni, de a szakértők szerint ezzel jelentősen lerövidítjük a kés élettartamát – írta az Akciós Újság.
Miért árt a mosogatógép a késeknek?
A gép belsejében uralkodó körülmények – forró víz, erős vízsugár és agresszív tisztítószerek – olyan kombinációt alkotnak, amely fokozatosan károsítja a penge élét. A német Villeroy & Boch szakértői szerint nemcsak gyorsabban tompul a kés, hanem nő a rozsdásodás veszélye is. Egy idő után hiába volt profi minőségű, már nem teljesít úgy, mint korábban.
Ez is érdekelhet
Nem csak az él sérül
A legtöbb prémium kés fanyéllel készül, ami különösen érzékeny a nedvességre. A mosogatógépben a fa megduzzad, majd kiszáradáskor megrepedezik vagy elvetemedik. Ez nemcsak esztétikai probléma, hanem biztonsági kockázat is: a meglazult nyél balesetveszélyes.
Mi a helyzet a „mosogatógépben mosható” késekkel?
Valóban léteznek olyan modellek, amelyek kibírnak néhány gépi mosást, de még ezek is gyorsabban veszítenek az élükből, mintha kézzel tisztítanánk őket. Az olcsóbb kések esetében kisebb a veszteség, hiszen eleve hamarabb tompulnak, de aki hosszú távra tervez egy minőségi darabbal, jobban teszi, ha kézi mosásra hagyatkozik.
Mi károsítja a kést a gépben?
- Magas hőmérséklet
- Erős víznyomás
- Agresszív tisztítószerek és sók
Ha mégis gépbe teszed…
Ha valaki ragaszkodik a gépi mosáshoz, érdemes néhány óvintézkedést betartani:
- A kést külön rekeszben helyezd el, hogy ne érjen más eszközökhöz.
- Lehetőleg vízszintesen tedd a felső evőeszköz-fiókba, ahol kevésbé éri a nagy nyomású vízsugár.
- A penge irányát úgy válaszd meg, hogy elkerüld a sérüléseket – lefelé biztonságosabb, felfelé tisztább, de veszélyesebb.
A legjobb megoldás továbbra is a kézi mosogatás
Langyos víz, egy kevés mosogatószer és puha szivacs – ennyi elég ahhoz, hogy a kés hosszú éveken át megőrizze élességét. Érdemes beszerezni egy jó késblokkot vagy mágneses tartót, valamint fenőacélt, hogy mindig tökéletes állapotban legyenek az eszközeid.
Fotó: gettyimages
