Saját paradicsomról, retekről vagy salátáról fantáziálni akkor sem ördögtől való, ha panelben vagy társasházban lakunk, hiszen akkor is szüretelhetünk ezekből az ízletes zöldségekből, ha csak egy zsebkendőnyi területünk van a szabadban.
Léteznek ugyanis dobozban, balkonládában vagy cserépben is termeszthető zöldségfélék, amikkel, bármilyen kicsi is az erkélyünk, hasznossá tehetjük a területet. Ehhez pedig semmi drága dologra vagy nagy befektetésre nincs szükségünk, csak egy ládára, földre és magokra.
Hetek alatt beérik a retek
A retek tipikus erkélyzöldség, és az egyik leggyorsabban növekvő faj: csak 3-4 hétre van szüksége a vetéstől a betakarításig. Sőt, játszhatunk is vele: ha 2-3 hetente új sorba vetjük, folyamatosan szüretelhetünk.
A doboza vagy ládája alján mindenképpen legyen vízelvezető nyílás, és mielőbb vessük el, mert kedveli a hűvöset, de napos vagy félárnyékos helyen érzi jól magát.
Saláta, az erkély klasszikusa
A különféle fejes és tépősaláták ideálisak erkélyre: sűrűn vethetők, és nem kell egyszerre betakarítani őket. Elég, ha csak a külső leveleket csipegetjük, így a növény újra és újra hajt. Félárnyékos helyen fejlődik a legszebben, erős, tűző napra nem való, sőt mély talajt sem igényel, 15–20 centiméter föld már elegendő, akár ablakpárkányon is termeszthető.
Látvány és haszon a céklával
Ha egyszerre szeretnénk szép és hasznos növényt, a cékla jó döntés. Színes levélnyelei dísznövényként is megállják a helyüket, a levelek pedig salátába, levesbe is felhasználhatók. A napos helyet kedveli, de félárnyékban is termeszthető, ha nem túl forró a környezet. Mélyebb ládát igényel, hogy a gumó szépen fejlődhessen.
Melegből kér a legtöbbet a paradicsom
A paradicsom már egy fokkal több törődést igényel, de a sikerélmény garantált. Kezdésnek a koktél- vagy cseresznyefajták a legjobbak, amelyek cserépben és ládában is jól érzik magukat. Kifejezetten napimádó növény, legalább napi 6–8 óra napfényre van szüksége. Rendszeres öntözéssel és tápanyaggal édes, illatos termésekkel hálálja meg a gondoskodást.
Még több kerti tippet keresel? Olvass tovább!
A szinte elpusztíthatatlan metélőhagyma
A metélőhagyma az egyik legkönnyebben nevelhető balkonzöldség. Egyetlen tő éveken át kiszolgál, minden vágás után újra kihajt, és még a hideget is jól tűri. Napos és félárnyékos helyen egyaránt megél, ezért szinte bármelyik erkélyen jó választás, csak rendszeres öntözést igényel.
Kevés napfény mellett is szép a petrezselyem
A levélpetrezselyem nemcsak sokoldalú fűszernövény, hanem vitamin- és vasforrás is. Egyszer kell elvetni, utána hetekig, sőt hónapokig vágható. Kifejezetten kedveli a félárnyékos, világos helyeket, ezért északi vagy keleti fekvésű erkélyen is szépen fejlődik. Fontos, hogy a földje mindig enyhén nedves maradjon.
Függőlegesen terem a zsenge borsó
A borsó támaszték mellett érzi igazán jól magát, ezért erkélykorláton vagy rácson futtatva helytakarékos és látványos. Világos, napos helyen fejlődik a legszebben, de a nagy hőséget nem szereti. Mérsékelt hőmérsékleten, hűvösebb éjszakák mellett hozza a legédesebb, ropogós szemeket.
Mindenki vágya: a zamatos eper
Ugyan nem zöldség, mégis idekívánkozik az eper is, amivel a legtöbben először próbálkoznak. Tavasztól ugyanis még a virágboltokban, élelmiszerboltokban is kapható, sokszor úgy, hogy már gyümölcs is van rajta, így könnyű rá elcsábulni.
És érdemes is, ugyanis az eper meglepően jól érzi magát balkonon és erkélyen, ha megkapja, amire szüksége van. A napos helyet kedvel, ideálisan napi 6–8 óra fénnyel, ettől lesz igazán édes a termés. Egy dologra kell különösen -figyelni: földje ne száradjon ki, de pangó vízben sem állhat. Folytontermő fajtákkal egész nyáron szüretelhetünk.
A biztos alapozás a siker titka
Használjunk műanyag edényeket lyukakkal, vagy fúrjuk ki magunknak. A cserép alját töltsük fel kaviccsal, hogy semmiképpen ne álljon meg benne a víz. Hőségben akár naponta is szükség lehet locsolásra.
Balkonzöldségek termesztéséhez mindig könnyű talajt válasszunk komposzt hozzáadásával – a jobb levegőztetés érdekében keverhetünk bele egy kis homokot is. Jó minőségű balkonföldre van szükségünk, amely megtartja a nedvességet, de nem tárolja túl sokáig a vizet.
A szellőzés kulcsfontosságú: a levegő mozgása segít megelőzni a gombás betegségeket, ezért a túl zsúfolt ültetést érdemes kerülni. Hiába szeretnénk sok zöldséget szüretelni, ha túl sűrűn ültetünk, a növények megfojtják egymást, és épp az ellenkező hatást érjük el.
