Sáfár Anikó: „Otthonos kuckó”

„Szeretek főzni, és az összes háztartási gépet használom, hiszen nagy a család. A férjemmel négy gyerekünk van, és most jön a harmadik unokánk! Szinte mindennap főzök, hiszen bármikor betoppanhatnak hozzánk, és akkor nincs mese, enni kell! Édesanyámtól tanultam meg a zalai ételek készítését, a férjem családjától pedig a szabolcsi konyha specialitásait lestem el. Mindkét tájnak gazdag az ízvilága, mi pedig szeretünk jókat enni! A vendégségbe érkezők mindig megemlítik, hogy jól érzik magukat nálam, mert otthonos a konyhám. Eredetileg ez egy sötét sarok, de tükrökkel és a konyhaszekrény alatti világítással fényesebbé és hangulatosabbá varázsoltam. Amikor pedig ránézek a szekrény tetején lévő kerámiaszobrokra, népművészeti korsókra, bevillannak a régi utazások, fellépések emlékei. Kellemes itt üldögélni, és elszürcsölni egy csésze teát, melyet a kertem gyógynövényeiből főzök.”