A forralás a brokkoli természetes ízét eltompítja. Ráadásul a zöld rózsák élénk színe kifakul, fakó, élettelen zöldséggé változtatva a fogást.
# konyhai tippek
A tojás főzése egyszerűnek tűnik, mégis sokan elkövetnek olyan hibákat, amelyek megnehezítik a pucolást, rontják az ízt, sőt akár az egészségünket is veszélyeztetik...
A kenyér szinte mindenki étrendjének elengedhetetlen része. Míg egyesek nem sokat gondolkodnak a kiválasztásán, és a szupermarket polcáról veszik a kenyeret, mások csak a...
Soha többet nem kell órákig a konyhában állnod a lábos mellett, ha fügelekvárt szeretnél készíteni. Ez a gyors megoldás cukormentesen 1,5-2 óra alatt elkészül magától.
A megoldás nem kerül szinte semmibe, szóval rengeteget spórolhatsz vele. Mutatjuk, hogy tárold a pékárut, ha nem szeretnél három naponta boltba rohangálni!
Megérkezett a mézédes szőlő és vele a mazsola szezonja. Sőt, beérett a dió is. Készítsünk belőlük nyalánkságokat! Még csak nem is kell mélyen a pénztárcánkba nyúlnunk hozzá.
A konyhák többségében szilárdan tartják magukat a régi, megszokott szabályok, a nagymamától tanult hagyományok. Van, aki soha nem tér el tőlük, és megbotránkozik, ha más...
Sokan a paradicsomlé készítésekor a prés által kidobott magvakat, héjat kidobják, pedig vétek. Készíts inkább belőle isteni házi fűszersót!
Szeptemberben már hűvösebbk az éjszakák és a talaj is, a paradicsom nem, vagy csak nehezen érik be. Ezzel a 4 trükkel azonban még novemberben is szüretelhetsz.
A rizs az egyik legnépszerűbb köret, de ha nem megfelelően készíted el, súlyos mérgezést okozhat. Kutatások szerint arzéntartalma komoly kockázatot jelent.
