A francia konyha ékkövei a messze földön híres, elegáns, krémes, pillekönnyű édességek. Minőségi alapanyagokból készülnek, olykor kifinomult technikákkal, de...
Szerző: Erdélyi Z. Ágnes
Nem elírás, nem tévedés, és nem is a jól ismert sárgaborsóról van szó. A spárgaborsó nevű növényről sokkal kevesebb szó esik, de talán néhány év múlva már...
Pati szenvedélyesen szereti a növényeket, Gábor évekig egy csúcsétterem konyhafőnöke volt. A sors keze kellett, hogy egymásba szeressenek, és megteremtsék a...
Az Oszmán Birodalom hódítása idején a délkelet-európai országok sokáig együtt éltek a törökökkel, és több mindent átvettek a gasztronómiájukból. Tőlük tanultuk...
Nagy kedvencünk, a magyar konyha jellegzetes étele – de nem kizárólag a miénk. Az elnevezések gyakran keverednek, hiszen máshol azt is nevezhetik így, amit mi...
Uhrik Teodóra táncművész, balettpedagógus, a Pécsi Balett örökös tagja és 82 évesen ügyvezető igazgatója. Már csak ritkán táncol, mozdulatai mégis kecsesek...
A világ különböző tájain olyan ételek is a gazdagok tányérjára kerülnek, amelyek nemcsak méregdrágák, de még az ínyenceket is szemöldökfelvonásra késztetik...
A 70-es, 80-as években szinte minden konyhában volt Römertopf, akkor élte itthon a fénykorát. Bár időigényesebb benne sütni, és némi előkészítést is igényel, a...
A paszternákot sokáig a piacokon sem lehetett kapni. A közvélekedés azt tartotta, semmiben sem különbözik a fehérrépától, és a húslevesnek is mindegy, melyik...
Ágnest fiatalon elvarázsolta a szövés, első fizetéséből vásárolta ma is használt gyönyörű szövőszékét. Kutatta és gyűjtötte a szőnyeg- és vászonkészítés...
