Friss áruért érkezünk a standokhoz, a pultokhoz, mégis sokszor előfordul, hogy nem azt kapjuk, amiért fizetünk. Ecsedi István, a Nébih termékellenőrzési...
Szerző: Erdélyi Z. Ágnes
Nagymamáink hagyományosan ízletes, változatos levesbetétei tartalmasabbá, laktatóbbá tették az első fogást. Galuskák, tészták, gombócok kerültek a tányérunkra...
A rántotta régi kedves reggelink. Az omlett hozzávalóiban és elkészítésében is nagyon hasonlít hozzá, mégsem pont ugyanaz. A különbség éppen elegendő ahhoz...
Sárdi János nagynyárádi műhelyében régi, nyugalmas kézművesvilág fogad minket kézzel hajtható hengerekkel, fából ácsolt szárítóval, gyönyörű nyomóformákkal...
A menzás „tejbepapi” ébreszthet bennünk kellemes vagy kellemetlen emlékeket, attól függően, hogy rendszeresen lágyra, könnyűre, esetleg csirizesre-csomósra...
Ez a soknevű finomság hagyományos, régi étel. Levegős, légies szerkezete miatt valóban olyan, mintha fel lenne fújva. Sokan tartanak attól, hogy nem egyszerű...
Az elmúlt ötven év alapjaiban változtatott meg mindent a háztartásokban. Például természetes lett, hogy van kuktafazekunk, mikrohullámú sütőnk, és sokan...
Sajt, ami nem tartalmaz tejterméket? Igen, ez is lehetséges! Akik vegán életmódot folytatnak, vagyis nem fogyasztanak állati eredetű ételeket, azoknak sem kell...
Ez a pikáns ízű zöld levél néhány éve jött divatba a konyhában. Azóta annyira népszerű lett, hogy a retek, az újhagyma és a metélőhagyma mellett most már...
A hagyomány szerint nagyszombaton főzték meg eleink a házi sonkát, amit otthon sütött kaláccsal együtt kínáltak. Ma már a boltban vesszük, a választéka is...
