Feltűnő jelenség a színes ruháiban a gördeszkáján.
Szekszárd szerte ismerik és szeretik Petrát, aki ezer szállal kötődik a szülővárosához. A kedvenc helyi kávézójában szinte mindennap feltűnik, a szekszárdiak pedig gyakran fordulnak hozzá tanácsért. És nemcsak különleges recepteket kérnek a híres séftől, hanem mezőgazdasági ügyes-bajos dolgokban és a biokonyhakert kialakításban is tud segíteni.
„Mindenféle értelmes kezdeményezésben szívesen részt veszek”
„Közösségi ember vagyok, és egy kicsit lokálpatrióta is, mert fontosnak tartom, hogy a szűkebb környezetünket a lehetőségeinkhez mérten támogassuk. Öt évvel ezelőtt kezdtem el a biokertészetemet kialakítani, hiszek a természetközeli életmódban.”
„Negyed hektáron termelek zöldségeket, gyümölcsöket”
„A kézműves termékek sokkal egészségesebbek, mint a nagy áruházláncok által forgalmazott, agyonvegyszerezett élelmiszerek. Az árucserét is nagyon támogatom, vagyis én olyan terméket adok neked ingyen, ami nálad nem terem meg, te pedig olyan árucikket adsz érte, ami a kertedből való.”
„Például tavaly rengeteg füge termett nálam, szörpöt és lekvárt is csináltam, és ezeket jó szívvel cseréltem el egy barátnőm házi készítésű sajtjára. Mindketten jól jártunk, és még pénzünkbe sem került” – meséli Petra.
Boldogan szörfözik Portugáliában
A 39 éves sztárséf nagyon precízen irányítja az életét. Pontosan tudja, hogy mit akar elérni, és halad is a céljai felé.
„Azt szoktam mondani, a koporsón nincs farzseb, tehát feleséges felhalmozni tárgyakat”
„Én inkább élményeket gyűjtök, a hétköznapjaimból hozom ki a legtöbbet. A kutyám, Tajga miatt is korán kelek, és viszonylag korán fekszem. Már reggel nagyot sétálunk a természetben, utána jógázom, majd kezdődik számomra az aktív munka, a kertészkedés és a főzés. Szeretek kreatívkodni, új recepteket kitalálni és megvalósítani.”
A korábban a Michelin-csillagos Costes Downtown étteremben séfként dolgozó Petrát nem a kényszer hajtja, hanem a tudásszomj. Angol nyelven óvodáskorától tanult, franciául gimnázium óta, ezekből szakmai nyelvvizsgát is tett. Az egyetem alatt kezdett el önszorgalomból japánul tanulni, a spanyol és a portugál nyelv elsajátítása pedig jelenleg is aktuális.
A diploma megszerzése után bejárta a világot, Angliában és az Egyesült Államokban is gyarapította a tudását. Pörgős életét látva igencsak állnia kell a sarat annak a férfinak, aki meg akarja hódítani őt.
„Nem tervezek férjhez menni”
– árulja el nevetve. „Soha nem szerepelt a bakancslistámon a házasság. Viszont imádom az extrém sportokat és a szörfözést. Remélem, hogy még 90 évesen is meglovagolom a hullámokat. Szeretem az óceánt, mindig örömmel megyek vissza Portugália szeles partjaihoz.”
A forgatáson ment az adok-kapok
A TV2-n hétköznap esténként látható Séfek Séfe gasztrorealityben Petra nagyon vicces, ugyanakkor szókimondó is. A másik két zsűritag olykor meg is lepődik a kendőzetlen őszinteségén.
„A vendéglátás férfias szakma, főleg a konyhán megy az adok-kapok”
„Hozzászoktam már az oltogatáshoz, de engem sem kell félteni, ha kell, visszaszólok. Lesznek olyan meglepetésjelenetek, amit a nagymamám inkább ne nézzen meg a tévében” – mondja nevetve Petra, aki talpraesettségben felveszi a versenyt az öreg rókákkal, Krausz Gáborral és Vomberg Frigyessel.
„Mi már korábbról ismertük egymást, hiszen ugyanabban a szakmában dolgozunk hosszú évek óta. A forgatás során azonnal megvolt köztünk az összhang, szerintem nagyon izgalmas az idei évad. Örülök, hogy elvállaltam a zsűrizést.”
Ez is érdekelhet
A nagyapja híres téglagyáros
A Tischler család büszke Petra tévés szereplésére. Az egykori kézilabdázó a sportolói karrierje után egy másik szakmában, a vendéglátásban is jelentős eredményeket ért el. Ma már ugyanolyan elismert, mint a felmenői.
„A nagyapám, Tischler János neves tégla- és agyaggyáros volt”
„Régebben, amikor először bemutatkoztam valakinek, rögtön megkérdezte tőlem: A te nagyapád a híres Tischler Jani bácsi? Itt, Szekszárdon és környékén mindenki ismerte őt. Ahogy a cipőkereskedő nagymamámat és a síkölcsönzőt üzemeltető édesapámat is.”
„A családi név engem is kötelez”
„Nem hiszek a váratlan szerencsében, mert magunknak kell megteremteni a saját szerencsénket, ami pedig szorgalom és tanulás útján érhető el. Nem kívánok életbölcsességeket adni, de fontosnak tartom, hogy mindig képezzük magunkat, mert csak friss tudással lehetünk a mai világban érvényesek. A szüleim is arra tanítottak, hogy szellemi befektetés nélkül nem születhet siker.”
A testvéreivel szoros a kapcsolata
A kedvelt séfnek egy bátyja és egy öccse van.
„Nagyon jó testvérek vagyunk, segítjük egymást és összetartunk. A bátyámnak, Márknak kreatív reklámügynöksége van, a 28 éves öcsém, Marcell pedig szintén marketingvonalon tevékenykedik” – mondja Petra.
Fotó: TV2, archív
A videó AI alapú programmal készült.
