A szőlőmagolaj egy olyan természetes alapanyag, amely gazdag értékes tápanyagokban, és számos jótékony hatással bír. Világossárga vagy halványzöld színe miatt gyakran észrevétlen marad a polcon, pedig valódi kincs rejtőzik benne.
Miért különösen hasznos idősebb korban?
A szőlőmagolaj összetétele miatt kifejezetten ajánlott az idősebb korosztály számára. 100 ml nagyjából 880 kcal- tartalmaz – ez a növényi olajokra jellemző –, ám ennél sokkal fontosabb, milyen értékes tápanyagok találhatók benne:
- E-vitamin, amelyet gyakran a fiatalság vitaminjaként emlegetnek
- Antioxidánsok, köztük flavonoidok
- Omega-6 és omega-9 zsírsavak, például linolsav és olajsav, amelyeket a szervezet nem képes önállóan előállítani
Ezeket olvastad már?
Támogatja a szívet és a keringést
Az antioxidánsok segítenek védeni az ereket az oxidatív stressztől, miközben az egészséges zsírsavak hozzájárulhatnak a koleszterinszint egyensúlyához. Mindez együtt támogatja a keringési rendszer működését, és közvetve a szív egészségét is.
Az agy és az idegrendszer barátja
A szőlőmagolaj rendszeres fogyasztása kedvezően hathat a koncentrációra és a memóriára. Emiatt sokan hasznosnak tartják a mentális frissesség megőrzésében, és az idegrendszer támogatásában. Krónikus fáradtság esetén is jó szolgálatot tehet.
Jobb alvás, kiegyensúlyozottabb napok
Kevesen tudják, de ez az olaj az alvásminőségre is pozitívan hathat. Segíthet a biológiai ritmus szabályozásában, így könnyebbé válhat az ellazulás és az elalvás.
Immunerősítés és gyulladáscsökkentés természetesen
A szőlőmagolajat gyakran alkalmazzák az immunrendszer támogatására, a szervezet természetes tisztulási folyamatainak segítésére és a gyulladások csillapítására. Emellett a szem egészségére is kedvező hatással lehet.
Hogyan fogyaszd helyesen?
Fontos tudni, hogy nem sütéshez való, viszont hidegen felhasználva kiváló.
Ajánlott mennyiség:
- napi 1 teáskanál, önmagában vagy ételekhez adva
- maximum 10 ml naponta
Felhasználható:
- salátákhoz, krémekhez, mártogatósokhoz
- turmixokhoz
- hideg levesekhez
- sajtokra locsolva (például feta, mozzarella, halloumi)
Fontos a mérték
A túlzott fogyasztás nem ajánlott: nagyobb mennyiség esetén kedvezőtlen hatások is jelentkezhetnek. A kulcs itt is az egyensúly és a rendszeresség.
Forrás: kirsche
Fotó: archív
