Konyha

Legyen elég a kongatásból: így válaszd ki a tökéletes mézédes dinnyét 5 árulkodó jel alapján

A tökéletes dinnye nem szerencse kérdése. 5 jel, amire ha figyelsz, biztosan édes, lédús gyümölcs kerül a kosaradba – csalódás nélkül!
dinnye piacon

A legédesebb nyári gyümölcs kiválasztása nem varázslat, csak egy kis odafigyelés kérdése. A dinnyevásárlás művészetébe beavatkozva most eláruljuk, hogyan találod meg a leglédúsabb, legédesebb példányt a piacon, hacsak nem otthon termesztetted az erkélyen. Hidd el, a profik sem csinálják máshogy!

1. A súlya mindent elárul

Nem a legnagyobb dinnye a legfinomabb, hanem az, amelyik azonos méret mellett a legnehezebb. A nagyobb súlytartalom ugyanis több nedvességet, vagyis több ízt jelent. Ha megemeled, érezni fogod: ez a dinnye nem légballon, hanem egy igazi lédússág!

Ez is érdekelhet

2. A héj ragyogjon

Mindegy, csíkos vagy sötétzöld a héj, a fényesség fontos. A matt, karcos, puha foltos héj inkább éretlenséget vagy rövid idejű eltarthatóságot jelez. A fényes héj viszont azt üzeni: “kész vagyok, vigyél haza!”

3. A sárga folt a kulcs

Sokakat megijeszt, pedig valódi főnyeremény, ha a dinnye alján sárgás folt található. Ez a talajfolt, ahol a gyümölcs érés közben a földet érte. Minél sötétebb sárga, annál édesebb a belseje.

dinnye piacon

4. Mit mond a szár?

Zöld szár = korai szüret. Barna, fonnyadt szár = napérlelte jóság. Vásárláskor kerüld azokat a dinnyéket, amelyek szára még friss vagy mesterként csavart. Ezek nem természetesen értek meg.

5. Kopogtasd meg!

Az örök klasszikus: középmagas, telt hang = érett, zamatos dinnye. Lapos, üres hang = valami nem stimmel.

+1: Ha sárgadinnyét vennél…

A sárgadinnye illatával csalogat. Minél édesebb, intenzívebb az illata, annál biztosabb, hogy érett finomság lapul a héj alatt. A kopogtatás itt kevésbé segít – az orrodra hagyatkozz!

Forrás

Fotó: unsplash