A húsvét közeledtével mindig megugrik a bevásárlókedv, erre pedig a kereskedelmi láncok is időben felkészülnek. Idén például a SPAR Magyarország jelentős mennyiségű ünnepi alapanyaggal várja a vásárlókat: saját Regnum húsüzemeik több mint 570 tonna füstölt húskészítményt gyártanak.
A szezon egyik legnagyobb kedvence továbbra is a füstölt, főtt, kötözött lapocka, így ebből csaknem 250 tonna kerül a boltok polcaira.
„A legnagyobb forgalmat várhatóan a nagypénteket megelőző csütörtökön tapasztaljuk majd. A zökkenőmentes kiszolgálás érdekében pedig a forgalomhoz igazítjuk a munkaerőtervezést, szükség esetén plusz kisegítő órákkal is” – mondta el Maczelka Márk, a SPAR Magyarország kommunikációs vezetője.
Hozzátette: egyes üzletek meghosszabbított nyitvatartással működnek majd.
Bővül a termékválaszték
A húsvéti időszakban a SPAR kínálata 18 szezonális termékkel bővül. A vásárlók tehát több mint 30 féle húsáru közül választhatnak.
- kötözött sonka: 260 tonna
- darabolt lapocka: 28 tonna
- Regnum tarja: 32 tonna
- S-BUDGET tarja: 65 tonna
- füstölt csülök: 150 tonna
- egyéb füstölt húsok: 25 tonna
- egyéb sonkák: 12 tonna
Ki ne találna ezek közül számára megfelelőt? Na de az ünnepi sonka mellől nem hiányozhatnak természetesen a klasszikus kiegészítők sem. Ilyenkor a tormából például általában 70 százalékkal is több fogy, mint az év más időszakában.
Népszerűek a kész saláták is
A vállalat saját convenience üzeme, vagyis a „SPAR enjoy” már 80 féle kényelmi terméket gyárt. Többek között előre csomagolt salátákat. Húsvét előtt ezek iránt is jelentősen nő az érdeklődés: a forgalom akár 40-50 százalékkal is emelkedhet.
Az alábbi mennyiségek készülnek idén:
- franciasaláta: 12 000 kg
- almás-sajtos kukoricasaláta: 5 000 kg
- tojássaláta: 2 500 kg
- burgonyasaláta: 3 500 kg
- tormás sonkasaláta: 2 500 kg
A kényelmi termékek között újdonság lesz a tavaszi tormás bagett, amit szintén érdemes kipróbálni.
Ezeket olvastad már?
Kalácsok, sütemények és zöldségek
Ebben az időszakban a kalácsok és a sütemények iránti kereslet is megnő. A boltokban megtalálható lesz a klasszikus diós, mákos és gesztenyés bejgli, valamint több különlegesség is, például figurás sütemények és töltött kalácsfonatok. Sőt, a speciális étrendet követők számára is bővül a kínálat: a gluténmentes kenyerek és sütemények mellett gluténmentes márványkalács is kapható lesz.
Húsvét előtt általában a friss zöldségek iránt is megugrik a kereslet. Különösen népszerű a piros retek, a vajretek és a csemegehagyma, de sokan vásárolnak paprikát és paradicsomot is az ünnepi fogásokhoz.
Fotó: spar.hu
