Egy édesburgonya biztosítja a napi javasolt A-vitamin-bevitel kétszeresét, és a napi C-vitamin-szükséglet egyharmadát. Gazdag rostban, vasban, káliumban és B6-vitaminban. Segít megelőzni a rák, a cukorbetegség és a gyomorfekély kialakulását.
Jól bírja a szárazságot, permetezni sem kell, mert nincs kártevő, ami az ellensége lenne. A nap minden szakában meleget kell neki biztosítani, hogy fejlődjön. Gyökérről nyert kis hajtásokkal szaporítható.
Amint a hőmérséklet biztosan fagypont felett marad, elkezdhetjük a szabadföldi palántázást. A sortávolság legalább 1 méter legyen, míg a sorokon belül egymástól fél méterre tegyük a palántákat. Olyan mély lyukakba helyezzük, hogy lehetőleg csak a két legfelső levelük legyen a felszín felett. Támrendszerre futtatható. Fagyok előtt kell megkezdeni a gumók felszedését a földből.
Fotó: pexels
