Az őszi növénytermesztés meghosszabbítja a kertészeti szezont, és friss zöldségeket biztosít jóval a nyári termés után is. A késői betakarítást gyakran intenzívebb íz jellemzi, mivel a hidegebb napok miatt lassabban növekednek a zöldségek és a lassú növekedés elősegíti a cukrok és az aromás anyagok felhalmozódását. Persze, csak ha nem követed el ezeket a hétköznapi bakikat a veteményesedben.
Az őszi zöldségek egészségesebbek, mivel az alacsonyabb hőmérséklet csökkenti a kártevők jelenlétét és a betegség fejlődését is.
A siker kulcsa a megfelelő típusok és fajták megválasztása, amelyek a szezon második felében jól növekednek, és ellenállnak az alacsonyabb hőmérsékletnek.
Milyen zöldségeket vess el júniusban az őszi betakarításhoz?
Június ideális idő arra, hogy sok olyan fajt vessünk, amelyek ősszel érnek majd be.
Retek
A retek az egyik leggyorsabb érő zöldség. Ha júniusban ülteted, 3-4 hét után élvezheted a termést. Vesd a magokat 10-15 c -es sorokba, körülbelül 1-2 cm mélyen. A retek inkább a termékeny, humuszos talajt részesíti előnyben, kissé savas pH-val. Válassz félig árnyékos helyet, különösen forró időben. Rendszeresen öntözd, tartsd a földjét mindig enyhén nedvesen, de kerüld a túllocsolást.
Téli retek
A téli retek ideális finomság az őszi és téli hónapokban. Vesd júniusban és szeptembertől novemberig szüretelhetsz. Vesd sorokba, kb. 30 cm-re egymástól, a növények között 15-20 cm távolságot tartva. Mély, jó vízáteresztő képességű talajra van szükség, 6,–7,0 pH-val, kövek nélkül, amelyek deformálhatják a gyökereket. Napos, vagy kissé félárnyékos helyet válassz a téli reteknek. Kevés vizet igényel, azt is csak akkor, ha sok az aszályos nap egymás után.
Saláta
A saláta ideális a nyár végi-őszi betakarításhoz. Válassz olyan fajtákat, amelyek ellenállnak a magas hőmérsékletnek. A magokat közvetlenül a földbe sorba szórhatod, egymástól 25-30 cm-re, 20-25 cm távolságot tartva a növények között. A saláta inkább a termékeny, humuszos talajt részesíti előnyben. Félárnyékos helyre vesd, különben ki fog égni. Tartsd nedves a talajt.
Sárgarépa
A júniusban vetett sárgarépa ősszel készen áll majd a begyűjtésre. Vesd a magokat sorokba, 25-30 cm-re egymástól, kb. 1 cm mélyen. A sárgarépa mély, áteresztő talajt igényel, 6,0–7,0 pH -val, és mivel ez is gyökérzöldség, ügyelj rá, hogy a talajban ne legyenek kövek. Válasszon számukra napsütéses helyet és tartsd nedvesen a talajt.
Cékla
A júniusban vetett cékla szeptember és november között szüretelhető. Húzz sorokat egymástól 30-40 cm-re, a növények között hagyj 10-15 cm távolságot és így vesd el. A cékla a termékeny talajt kedveli, 6,5 – 7,5 pH -val, napsütéses helyen. Rendszeresen öntözd, különösen, ha nagy a szárazság.
Karalábé
A júniusi karalábé kb. 8-10 hét után készen áll a betakarításra. Egymástól 30–40 cm-es sortávban vesd, a növények közötti távolság 25-30 cm legyen. Inkább a termékeny, humuszos talajt és a bőséges napsütést kedveli. Rendszeresen öntözd.
Kínai kel, vagy pak choi
A június második felében a kínai káposzta vetve ősszel betakarítható. Egymástól 40-50 centiméteres sortávot hagyva, a növények közötti távolságnak 30-35 cm-re kell elvetni. A termékeny, humuszos talajt és a félárnyékot kedveli. Rendszeresen öntözd!
Spenót
A spenótot is júniusban vetjük és 4-6 hét után már betakarítható. Vesd a sorokat egymástól 20-25 cm -re, kb. 2 cm mélyre. Válassz félig árnyékos helyet és rendszeresen öntözd.
Ezeket is érdemes elolvasnod
Rukkola
A rukkola egy gyorsan növekvő leveles zöldség, amelyet 3-4 héttel a vetés után már be is gyűjthetsz. 15-20 centiméteres sorokban, kb. 1 cm mélyre vetve a földbe érzi magát a legjobban. Termékeny talajra van szüksége, félig árnyékos helyen. Rendszeres öntözést igényel.
Az őszi növények termesztése kiváló módja annak, hogy a lehető legtöbbet hozs ki a kertedből. A fajok és fajták megfelelő választásával sokkal hosszabb ideig élvezheted a friss zöldségeket, mint ha csak a nyári szezonra hagyatkoznál. Ez egy nagyszerű lehetőség arra is, hogy kísérletezz olyan új növényekkel, amelyek eddig nem sűrűn kerültek az asztalra.
Fotó: gettyimages
