A tökéletes rántott sajt sokunk kedvence, a séfek szerint a sütéskor felhasznált olaj mennyiségétől és a panírozás módjától függ, hogy ki fog-e folyni sütés közben. Ezekre...
# bunda
Húsok, zöldségek bundában: így lesz olyan tökéletes a panír, ahogy csak a nagyik képesek elkészíteni
A magyar konyha egyik jellegzetessége, hogy mindenféle alapanyagot képes kirántani. A panírozás a legismertebb műveletek közé tartozik, mégis vannak apró titkai és különleges...
