Hiába kap sokszor csak másodlagos szerepet a főétkezés során, a köret épp olyan fontos része az ebédnek és a vacsorának, mint a hús. Főzzünk jókat olcsón!
# ebéd
Egyáltalán nem szokatlan, hogy még ősz elejére is marad néhány zöldség a veteményesben, amit be lehet takarítani. Cukkini, padlizsán és néhány szem paprika szinte biztos...
Sokan félnek egyben megsütni egy 3 kg-os madarat, vagy egy öregebb szárnyast, pedig ügyesen előkészítve épp olyan omlós lesz a húsa, mint egy kis csirkének.
Nincs olyan hely a világban, ahol ne készítenének csirkét és minden országnak megvan a maga kedvence. Ezeket mutatjuk most meg.
A neve ijesztő, pedig nem kell tőle félni, a zöldség és a hús ravaszul keveredik, az étel szinte kiált a fűszerek és a finom bor után. Ha egy gyors, de kiadós ebédre vágyunk...
A puliszka/polenta csak frissen jó, ezért csak annyit főzzünk belőle, amennyit az asztalra szánunk. Ha mégis lenne maradék, azt formázzuk meg polentának, és egy másik...
A legkényelmesebb módszer, ha a jól előkészített alapanyagokat betesszük egy szép tepsibe, és miközben remekül összesülnek az ízek, bármi mással is foglalkozhatunk.
Négy fenséges rakott étel, amellyel az egész családot lenyűgözheti!
A krumpli megkerülhetetlen alapanyag a konyhában. És nem is érdemes kerülgetni, ugyanis a vacsora sztárja is lehet belőle!
A mandarinra legtöbben csak olyan gyümölcsként gondolunk, amit magában szoktunk fogyasztani, pedig a főzéshez is fel lehet használni.
