A burgonya világszerte alapélelmiszernek számít, mégis sok múlik azon, hogyan készítjük el. Egy apró hozzávaló a főzővízben elég ahhoz, hogy a krumpli gyorsabban megpuhuljon...
# főzés
A forrólevegős sütő sokoldalú konyhai eszköz. Vannak azonban olyan élelmiszerek, amelyeknek egyáltalán nincs helyük benne, sőt akár magát a készüléket is károsíthatják.
Ünnepek alatt a konyhai káosz sokak számára ismerős, pedig nem kellene, hogy az legyen. Egy profi séf elárulja, hogyan könnyítheted meg a saját dolgod!
A gáztűzhely használata nagyon veszélyes. Az Európai Unió mellett sok más szervezet is az elektromos tűzhelyre való átállást sürgeti. Mutatjuk, hogy miért.
A burgonya főzése gyerekjátéknak tűnik, pedig néhány apró hiba tönkreteheti az eredményt. Tudtad, hogy már az is számít, hideg vagy forró vízben kezded-e a főzni?
Az ízlés és a konyha is változik az idők során. Ma már ázsiai tésztákat, avokádós pirítóst és smoothie bowlt eszünk, de régen egészen más illatok lengték be a házakat. Vannak...
A különböző olajok az ételeid ízét és az egészségedet is befolyásolják. Egy friss összehasonlítás szerint van egy olaj, ami árban és hatásban is verhetetlen.
A rizs az egyik legnépszerűbb köret, de ha nem megfelelően készíted el, súlyos mérgezést okozhat. Kutatások szerint arzéntartalma komoly kockázatot jelent.
A Hal a tortán e heti adásában a neves műtárgykereskedő, Nagyházi Lőrinc konyhájába leshetünk be. A Kincsvadászok sztárja ezúttal a főzőtudományát csillogtatja meg, alföldi...
A jó húsleves az alapanyagok helyes kiválasztásán és az arányok betartásán múlik. Ne kísérletezz túl sok extrával, inkább maradj a bevált receptnél. Így kerül garantáltan...
