A sütőtök az ősz és a tél kedvenc zöldsége. Tele van vitaminnal, olcsó és laktató. Hússal kínálva pedig teljes értékű ebéd vagy vacsora készíthető belőle.
# gomba
Gyermekkora óta járja az erdőt, amelyet alkotásaiban is megjelenít. Számára a növényi nyomtatás nemcsak munka, hanem kikapcsolódás, melynek során elmélyülhet a környezet...
Az egészséges és sokoldalú gombából a hagyományos gombapaprikás nokedlivel fogáson túl rengeteg ízletes ételt készíthetünk. Kísérletezzünk vele bátran!
A laskagombát mindig érdemes karakteres fűszerekkel ízesíteni, mert önmagában eléggé semleges.
A szarvasgomba titokzatos, föld alatt rejtőző gasztronómiai különlegesség, amit egy híres francia séf a konyha gyémántjának nevezett. A közvélekedés szerint az ára is...
Sok mindenese van a konyhának, a gomba közéjük tartozik. Hiszen sokféleképpen lehet finoman elkészíteni! Most pedig még szezonja is van.
Egyáltalán nem szokatlan, hogy még ősz elejére is marad néhány zöldség a veteményesben, amit be lehet takarítani. Cukkini, padlizsán és néhány szem paprika szinte biztos...
Az őszi kirándulásokat feldobja a gombagyűjtögetés, a megszerzett kincsekből aztán ízletes, egészséges ételeket készíthetünk!
A neve ijesztő, pedig nem kell tőle félni, a zöldség és a hús ravaszul keveredik, az étel szinte kiált a fűszerek és a finom bor után. Ha egy gyors, de kiadós ebédre vágyunk...
Még javában tart a grillszezon, néhány egyszerű praktika segítségével a diétázók is jóllakhatnak a nyílt tűz mellett!
