A hidegben jólesnek az erőteljes ízű, laktató fogások, amelyeknek a sajt extra zamatot kölcsönöz. Mindhárom recept gyorsan elkészíthető, így vacsorára is melegen ajánljuk.
# karfiol
Január a korai vetés ideális időszaka. Bizonyos zöldségek januári elindítása hosszabb vegetációs időt biztosít, így már a tavasz elején friss termést hozhatnak.
Szoborszerű zöldség, a híres szerető öröksége: minden, amit nem tudtál a karfiolról és a brokkoliról
Szerényen meghúzódnak a háttérben a nyár sztárzöldségei, az újkrumpli vagy a zöldborsó mögött. A káposztafélék családjába tartoznak, és sokszor ugyanazokat a fogásokat...
Csalamádé, káposztával töltött paprika, kovászos uborka... már az említésüktől is összefut a nyál a szánkban. Eljött az ideje, hogy eltegyük a nyáron megtermelt finomságokat...
Minél színesebb a veteményes, annál jobb! A változatos zöldségfelhozatal a garancia arra, hogy egész nyáron változatosan is tudunk majd étkezni. Mutatjuk a legérdekesebb...
A húsleves elengedhetetlen étele a vasárnapi ebédnek és minden háziasszonynak megvan a saját jól bevált receptje. Néha kísérletezünk, de jobb, ha nem ezekkel a zöldségekkel...
A karfiol friss marad és tovább tartható el anélkül, hogy megbarnulna és szürke foltos lenne, ha elkerüljük az egyik gyakori tárolási hibát.
A téli piac is tele van finom zöldségekkel, és nem kell attól félnünk, hogy szervezetünkbe nem jut elég vitamin. Csak használjuk ki őket!
Ilyenkor gyönyörű a sötétzöld brokkoli és a hófehér karfiol a piacon. Nem lehet nekik ellenállni, főzni kell belőlük valamit. Ehhez adunk ötleteket.
Azért, mert hűvösebb idő van, nem kell lemondani a friss ízelről. A karfiolnak, kelbimbónak és a ceklának is most jött el az ideje. Főzzünk belőlük jókat olcsón!
