A bólé régen ott volt a nagymama születésnapján az üvegtálban, és ha szerencséd volt, csináltak alkoholmentes változatot is, hogy te is ihasd. Különben csak leshetted a...
# konyhai tippek
A január a spórolás hónapja a konyhában is, amikor jól jön egy kis háziasszonyi kreativitás. Ezekért az ételekért nem kell mélyen a pénztárcádba nyúlnod, de finomak és...
Ha ma még csak a bogáralapú élelmiszerektől ódzkodsz, olvasd el a mesterséges intelligencia válaszát arról, mit eszünk majd 100 év múlva.
Ha te is úgy érzed, hogy igazi művészet hónapról hónapra beosztani a kosztpénzt, akkor lehet, hogy nagyanyáink kipróbált és bevált trükkjei segíteni fognak neked.
Ha praktikusan szeretnéd berendezni a konyhát, ez a két készülék gyakran kerül egymás mellé. Ez azonban hiba, hiszen balesetveszélyes és még a villamoshálózatot is terheled.
Virslit főzni nem bonyolult, igaz? Kell hozzá egy kis víz, hő és már kész is. Aztán ott a meglepetés, a virsli íztelen és szétpukkadt. Te tudod, hogyan kell igazándiból...
A kocsonya igazi téli klasszikus, a disznóvágás utáni „jutalomfalat”, amit régen mindenki várt. Ezzel a régi falusi recepttel tökéletes kocsonyát készíthetsz.
Aki gyakran vesz üdítőt palackban, biztosan felfigyelt rá: mintha halványan „szürkés‑zöldes” tónust kapott volna jó pár műanyag üveg, köztük a Coca‑Cola egyes palackjai is.
Kevés olyan étel van a magyar konyhában, amihez annyi babona és hiedelem kapcsolódik, mint a kocsonyához. Tudod például, hogy mikor kell enni, hogy szerencsét hozzon?
A régi nagymamák még ismereték a jó gravlax titkát, ahogy az sem volt rejtve előttük, hogyan kell aszpikolni, vagy éppen pasztörizálni otthon. Te emlékszel még a régi...
