Támogasd finoman táplálva a bélflórád: három egészséges reggeli ötlet 50 év felett

Fermentált ételek a tányéron

A joghurt, a kefir, a kombucha vagy a savanyú káposzta kiváló természetes probiotikumforrások. Reggelire egy pohár natúr kefir vagy élőflórás joghurt gyümölccsel és egy marék dióval nemcsak finom, hanem bélflóra-barát is.

Rostban gazdag reggeli

A teljes kiőrlésű gabonák, mint például a zabpehely vagy a chia mag, segítik a megfelelő bélműködést. Készítsünk egy tál zabkását növényi tejjel, reszelt almával, lenmaggal és egy csipet fahéjjal – ez a kombináció tele van oldható és oldhatatlan rostokkal, amelyek táplálják a jótékony baktériumokat.

Ez is érdekelhet: 9 reggeli, amit egészségesnek hiszel, de csak ártasz vele magadnak: a kedvenced is közte van

A prebiotikumokat se felejtsük el!

A prebiotikumok azok a rostfélék, amelyek táplálják a bélflóra jó baktériumait. Ilyen például a cikória, a hagyma, a fokhagyma, a póréhagyma vagy akár a banán. Egy teljes kiőrlésű pirítós avokádókrémmel és némi apróra vágott újhagymával remek reggeli és igazi prebiotikum-bomba.

Folyadék, folyadék, folyadék

A megfelelő hidratáltság elengedhetetlen az emésztéshez. A reggelt egy pohár langyos citromos vízzel vagy egy gyógynövényes teával indítani nemcsak frissítő, de segíthet beindítani a bélmozgást is.

Kerüljük a túl sok cukrot és feldolgozott ételeket

A cukorral teli péksütemények, ízesített gabonapelyhek és cukrozott italok sajnos a káros bélbaktériumokat táplálják. A reggelink legyen minél természetesebb, kevésbé feldolgozott – így támogathatjuk az egészséges bélmikrobióba kialakulását és fenntartását.

50 éves kor felett a bélflóra védelme nem csupán egészségmegőrzés, hanem életminőség kérdése is. Az egészséges, rostban és élőflórában gazdag reggelik nemcsak az emésztést támogatják, hanem segítenek megelőzni a gyulladásokat, javítják az energiaszintet, és általános jó közérzetet biztosítanak a napindításhoz.

Receptötletek a bélflóra egszségéért

1. Almás-fahéjas zabkása lenmaggal

Hozzávalók:

• 4 evőkanál zabpehely

• 2 dl növényi tej (pl. mandula vagy zabtej)

• 1 kisebb alma, reszelve

• 1 teáskanál őrölt lenmag

• 1 csipet fahéj

• 1 teáskanál méz (elhagyható)

Elkészítés:
A zabpelyhet a növényi tejjel és a reszelt almával közepes lángon összefőzzük. Amikor besűrűsödik, hozzáadjuk a fahéjat és a lenmagot. Ízlés szerint mézzel édesíthetjük. Melegen tálaljuk – gyengéd a gyomornak, tele van rostokkal és probiotikumokkal.

2. Kefires gyümölcsös chiapuding

Hozzávalók:

• 1 pohár natúr kefir vagy élőflórás joghurt

• 2 evőkanál chia mag

• 1/2 banán felkarikázva

• 1 marék bogyós gyümölcs (pl. áfonya, málna)

• 1 evőkanál aprított dió vagy mandula

Elkészítés:
A kefirt és a chia magot összekeverjük, majd hűtőbe tesszük legalább 30 percre (de akár előző este is elkészíthető). Tálaláskor gyümölcsökkel és dióval díszítjük. A chia mag és a kefir együtt kiválóan támogatják a bélflórát.

3. Teljes kiőrlésű pirítós avokádóval és újhagymával

Hozzávalók:

• 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér

• 1/2 érett avokádó

• 1 teáskanál citromlé

• 1 csipet só, bors

• 1 evőkanál apróra vágott újhagyma

• 1 főtt tojás (opcionális)

Elkészítés:
Az avokádót villával összetörjük, citromlével, sóval, borssal ízesítjük. A pirítósra kenjük, megszórjuk újhagymával, és ha szeretnénk, szeletelt főtt tojással dúsíthatjuk. Egyszerű, tápláló, tele jó zsírokkal és probiotikus hatással.

Fotó: pexels