Aki kicsit is érdeklődik a gasztronómia világa iránt, vagy kapcsolt már akár egyszer is véletlenül főzős csatornára, biztos, hoy találkozott Gordon Ramsay-vel. Amellett, hogy a skóciai születésű Ramsay a világ egyik legismertebb séfje, aki nemcsak a konyhában, hanem a televízió képernyőjén is legendává vált, arról is ismert, hogy egyes műsoraiban micsoda cirkuszt tud csapni, ha nem úgy készül egy szósz, szendvics, vagy bármi, ahogy azt elképzelte.
Persze, Ramsay szigorából sok szól a kamerának, mégis, nem egy versenyzője hagyja el rendszeresen sírva a konyháját. Ha azonban nem forog a kamera, a szakács rendre megvillantja utánozhatatlan (?), de mindenképp egyedi humorát is.
Megérkezett és kifigurázta a magyarokat is
Gordon Ramsay Skóciában született, de Angliában nőtt fel, és eredetileg profi futballista szeretett volna lenni, egy sérülés azonban más irányba terelte: a vendéglátás felé. A legnagyobb mesterektől tanult, köztük Marco Pierre White-tól és Joël Robuchontól, majd 1998-ban megnyitotta saját éttermét, a Restaurant Gordon Ramsay-t, amely három Michelin-csillagot kapott, és azóta is a világ élvonalában van.
A tévés karrierje 1999-ben indult, de az igazi áttörést a Hell’s Kitchen hozta meg. Ez a reality főzőverseny 2005-ben debütált az amerikai Fox csatornán, és azóta több mint húsz évadot élt meg.
És mit tesz Isten, ha Ramsay Budapesten jár, akkor is megtalálja a maga pokoli konyáját. A Facebook-ján tett közzé egy videót, amin az látszik, a legnagyobb békességben, de ravasz mosollyal a szája szélén ül egy kockás abroszos vendéglő teraszán. Majd a kamera megmutatja az étterem nevét is, ami nem más, mint a Hungarian Hell’s Kitchen a Kígyó utcában. Ramsay persze jót mosolyog.
Gordon Ramsay november 8-án lett 59 lett éves, amit a napokban megjelent social media posztok alapján Budapesten ünnepelt meg – egy kis humorral fűszerezve.
@gordonramsayofficialThings you find….no lamb sauce was found here in Budapest♬ Frolic (Theme from „Curb Your Enthusiasm” TV Show) – Luciano Michelini
Ramsay pokoli konyhája
Az eredeti Hell’s Kitchen műsor lényege, hogy profi és amatőr szakácsok két csapatban – vörös és kék – küzdenek egymással, majd a legjobbak egyéni versenyben folytatják. Minden epizódban van egy kreatív kihívás és egy vacsoraszerviz, ahol Ramsay szigorú, sokszor kemény stílusban irányítja a konyhát.
A hibákért nem kíméli a versenyzőket, ami a show egyik védjegye lett.
A Hell’s Kitchen nemcsak a feszültségről szól: a győztesek komoly szakmai lehetőséget kapnak, gyakran Ramsay éttermeiben dolgozhatnak vezető pozícióban. Az évek során a formátum változott. Volt All-Stars évad, Rookies vs. Veterans, sőt Las Vegas-i kiadás is.
A műsor sikere abban rejlik, hogy egyszerre mutatja meg a gasztronómia csúcsát és a konyhai káoszt, mindezt Ramsay karizmatikus, temperamentumos személyiségével fűszerezve. Nem véletlen, hogy a Hell’s Kitchen mára kultikus sorozattá vált. Gordon Ramsay neve egyet jelent a szenvedéllyel, profizmussal és a kompromisszummentes minőséggel.
Nem mellesleg hat gyermek édesapja.
Ez is érdekelhet
Fotó: Gettyimages
