Miért nélkülözhetetlen a B12-vitamin?
A B12 több fontos folyamatban vesz részt a szervezetben:
- Segíti a sejtek megújulását és a vérképzést
- Védi az idegeket és az agyat
- Támogatja a fehérje- és zsíranyagcserét
- Csökkenti a káros homocisztein-szintet, ami érelmeszesedéshez, szívrohamhoz és stroke-hoz kapcsolódik
A B12-hiány különösen veszélyes, mert a szervezet nem képes előállítani, így létfontosságú, hogy gondoskodj a beviteléről.
Ki van veszélyben?
A kockázati csoportok:
- 65 év felettiek, mert a B12 felszívódása csökken
- Vegánok és vegetáriánusok, különösen terhesség és szoptatás ideje alatt
- Emésztőrendszeri problémákkal küzdők, például gyulladásos bélbetegségek esetén
- Tartósan gyógyszert szedők (például savlekötők vagy metformin)
- Állandó stressznek kitett személyek, mivel a B12 részt vesz a stresszhormonok képzésében
- Magas alkoholfogyasztók, akiknél gyakori a B-12 hiány
A B12 az egyetlen vitamin, amely nem található meg jelentős mennyiségben gyümölcsökben vagy zöldségekben.
Ez is érdekelhet
A B12-hiány jelei
A tünetek sokfélék:
- Vérszegénység jelei: sápadtság, fáradtság
- Koncentrációs zavarok, szédülés, izomgyengeség
- Idegrendszeri problémák, például neuropátia, érzékelési zavarok a lábakban
Hosszan tartó hiány esetén ezek a károsodások visszafordíthatatlanok lehetnek. Egyes kutatások szerint a B12-hiány összefügghet az Alzheimer-kór és a demencia kockázatával, bár a tudományos adatok vegyesek. Ha észleled a tüneteket, vagy a rizikócsoportba tartozol, érdemes vérvizsgálatot kérni a háziorvosodtól.
Hogyan fogyassz elegendő B12-vitamint?
Enyhe hiány esetén gyakran elég az étrenden változtatni. B12-ban gazdag ételek: hús, hal, tejtermékek, tojás.
Példa a napi B12 bevitelhez:
- 150 ml tej (1,5% zsírtartalmú)
- 1 kis pohár joghurt
- 1 főtt tojás
- 60 g camembert
Alternatív húsos nap:
- 100 g főtt sovány marhahús
- 60 g túró
- 30 g gouda sajt
A B12 hőstabil, így főzés, sütés során nem veszít sokat az értékéből.
Vegánoknak és vegetáriánusoknak
- Ne hagyatkozz a savanyú káposztára vagy algákra, mert a B12 hatása nem biztosított, sőt egyes analógok gátolhatják a vitamin felszívódását.
- Ajánlott a B12-kiegészítő szedése, és a rendszeres orvosi ellenőrzés, különösen terhesség és szoptatás alatt.
Tabletták és injekciók
- A tablettás B12 jól hasznosul
- Túladagolás a szokásos étrend-kiegészítőkkel szinte lehetetlen
- Súlyos hiány vagy felszívódási zavar esetén orvosi injekció javasolt: izomba adva, néhány nap vagy hét különbséggel
A B12 további előnyei
- Kutatások szerint B12 + B6 + folsav kombináció csökkentheti a stroke kockázatát
- Potenciálisan segíthet a DNS stabilizálásában és a mutációk megelőzésében, így akár a rák kockázatát is mérsékelheti, bár erre még kevés és vegyes adat áll rendelkezésre
Forrás: focus
Fotó: archív
