Ha nem is volt mindig bőséges a terített asztal, az ünnepeknek régen is mindenki próbálta megadni a módját. Hagyományos receptek a múltból.
A lencsét évezredek óta termesztik, ugyanolyan ősi haszonnövény, mint az árpa vagy a búza. Ha forró vízbe szórva kezdjük el a főzését, könnyebben emészthető ételt kapunk.
A tél a vadételek szezonja, hiszen a hűvösödő időben újra tartalmas, laktató ételekre vágyunk. A vadhúst legalább 3-4 napig pácolni kell, és a pácnak savanykásnak...
Az igazán jó szilveszteri bulinak épp úgy része a pezsgő, mint a finom ételek. Ezeket biztosan értékelni fogja a baráti társaság!
A malac és a lencse elengedhetetlen része az újévi menünek, amit megkoronázhatunk egy isteni mákos-narancsos rétessel.
Az év utolsó éjszakáján fogy a legtöbb pezsgő, muszáj mellé olyan falatokat kínálni, amik segítenek abban, hogy ne legyen olyan cudar a másnap.
Ha egészségesen akarunk étkezni, egy héten legalább egyszer halat kellene ennünk. Segítünk, hogy ez ne csak a rántott finomságokban merüljön ki.
Ilyentájt még az is tepsit ragad, aki év közben nem süt sokat. Az ilyenkor népszerű édességeknek más-más típusú tészta az alapja, ezért érdemes átvenni, mi a titka az egyes...
Halat pucolni nem mindenki szeret. Sok háziasszony például kifejezetten utálja, mert nem túl gusztusos folyamat. Ráadásul az egész konyha tele lesz pikkellyel, pláne...
Nem elég egy jó recept, a halnak mindig a lehető legfrissebbnek kell lennie, ha azt akarjuk, hogy a szenteste ne fulladjon kudarcba. Öt tippel segítünk, hogy mindig a...
