A hús kiolvasztásánál nem mindegy, hová tesszük a fagyott csomagot. Mutatjuk, mire figyeljünk a hűtős, a hideg vizes és a mikrohullámú módszer használatakor is.
Kategória - Konyha
Gyors és különleges receptek levesekhez, főételekhez, süteményekhez, valamint praktikus gasztro trükkök – fedezd fel a Meglepetés konyhai ötleteit!
Amikor odakint már hideg van, különösen jól esnek a tartalmas, meleg ételek. A hajdinás káposztalepény épp ilyen: régi, egyszerű vidéki fogás.
Az éretlen, zöld füge sem vész kárba: befőttként különleges csemege válhat belőle, ami sajtok, sült húsok és desszertek mellé is remekül passzol.
Hiába próbálkozol, otthon sosem lesz olyan a sült krumpli, mint az étteremben? Lehet, hogy csak egyetlen apró trükk hiányzik: ez pedig az ecet.
Egy finom, szaftos sülttel nem lehet tévedni. Egyszerű elkészíteni, bármilyen körettel tálalhatjuk, és az egész család szeretni fogja.
Az ősz nemcsak a hűvösebb időt és a színes leveleket tartogat, hanem számtalan finom, szezonális gyümölcsöt is. Ezek tele vannak rostokkal és vitaminokkal.
Érdemes egy kis csavart vinni a klasszikus szilvás gombóc receptbe. A krumplitésztához keverj túrót, így a gombócok különösen puhák és könnyűek lesznek.
Ha odakint már csípős az idő, akkor nincs is jobb egy gőzölgő, kiadós vacsoránál. A szlovákok kedvence, a juhtúrós sztrapacska épp ideális ilyen napokon.
Kívül aranybarnára sült, belül pedig omlós burgonyára vágysz? Egy apró trükkel te is igazán ropogós sült krumplit készíthetsz. Érdemes kipróbálni.
A fügeszezon végén sok termés maradhat éretlenül a fán. Éppen ezekből készülhet az egyik legkülönlegesebb házi édesség: mennyei finom kandírozott füge
Előfizetés
Fizessen elő magazinunkra!
