A nyárban az egyik legjobb, hogy lehet a szabadban főzni. Nem lesz szagos a konyha és a tűzön készült ételeknek páratlan a zamata. Főleg ezeknek!
Nincs annál jobb, mint szabad tűzön ételt készíteni, amit aztán együtt fogyaszthat el a család. Bográcsban mindennek kicsit más a zamata, érdemes kísérletezni.
Kína és Pakisztán határán él egy nép, amely állítólag a sokat fogyasztott sárgabaracknak köszönheti magas életkorát. A barack tehát nem csak finom, de őrzi a fiatalságot is.
A fák most roskadoznak a friss sárgabaracktól, amiből természetesen lekvár készül, de frissen számos süteménybe is felhasználhatjuk. Ehhez adunk most édes tippeket.
Csalamádé, káposztával töltött paprika, kovászos uborka... már az említésüktől is összefut a nyál a szánkban. Eljött az ideje, hogy eltegyük a nyáron megtermelt finomságokat...
Kocogtatod, kong is szépen, aztán otthon mégis vízízű a dinnye? A zajok helyett figyeld inkább ezeket a jeleket, hogy a legédesebb dinnyét vihesd haza a boltból.
Amikor már ízes a szabadföldi zöldpaprika, és sok leve van a paradicsomnak, érdemes nekilátni a nyári kedvencnek, a lecsónak. Nem lehet megunni!
Ami darabos, az a dzsem, ami pépes, az a lekvár. Anagyon leves gyümölcsökből érdemes inkább lekvárt főzni, aztán süteménybe tölteni. Adunk hozzá néhány ötletet.
Manapság kevéssé divatosak a belsőségek, sok háziasszony hozzá sem nyúl a zúzához vagy a májhoz. Kár érte, ugyanis ezek is értékes alapanyagok.
Sokunk kedvence a lángos, de a legtöbben azért nem állnak neki otthon sütni, mert órákra beeszi magát az olajszag a konyhába. Ennek most vége!
