Ahogy egyre melegebbre fordul az idő, úgy vágyunk inkább a könnyű ételekre. Ezek a saláták akár főfogásnak is megfelelnek, ráadásul nemcsak a gyomrunkat, a pénztárcánkat sem...
# csicseriborsó
Talajjal szemben nem kényes, viszont magas a napfényigénye. Jól bírja a szárazságot is.
Minden háziasszony szereti azokat az ételeket, amiknek a hozzávalóit elég csak összekeverni és betolni a sütőbe, ahol szinte maguktól készülnek el. Négy ilyen receptet is...
Nem csak karácsonykor vagy újév napján érdemes káposztás ételeket ennünk. A savanyú káposzta a legjobb vitaminforrások közé tartozik, és előnye, hogy nem is drága.
Bár a babok, borsók népszerűek a magyar konyhában, a bagolyborsóként is ismert csicseriborsó csak mostanában kezdi meg karrierjét.
A legkényelmesebb módszer, ha a jól előkészített alapanyagokat betesszük egy szép tepsibe, és miközben remekül összesülnek az ízek, bármi mással is foglalkozhatunk.
Ezt a paradicsomos-paprikás egytálételt nemcsak mi, magyarok kedveljük, sok nemzetnek van hozzá hasonló specialitása. Próbáljunk ki a szezonban egy-két különleges változatot!
A csicseriborsóból készült közel-keleti fasírtféleség a húsmentesen étkezők egyik kedvence. Akkor is érdemes kipróbálni, amikor a nagy hőségben csak valami könnyű ételre...
Kevés kalóriát tartalmaz, mégis tele van értékes vitaminokkal, ásványi anyagokkal.
Párolt és főtt zöldség máshol is van, de a főzelék csak a magyar konyhára jellemző! Ám aki valami mást is szeretne, mint a hagyományosat, bátran próbálkozhat.
