A böjti időszak remek alkalom arra, hogy egy kicsit elrugaszkodjunk a hagyományos húsos ételektől. A zöldfélékkel ízesített, sajttal, tejföllel gazdagított finomságok is...
# húsmentes
A karácsonyvárás a népi hagyomány szerint a kisböjt ideje. Elevenítsük fel ezt a szép tradíciót, és süssünk-főzzünk a tél egészséges zöldségeivel, gyümölcseivel!
Ha húsmentes étkezésre is adjuk a fejünket, nem kötelező csak salátát enni. Mutatunk 4 isteni főételt, ami után a férjek sem fognak reklamálni, hogy nem kaptak húst vacsorára.
Egyáltalán nem szokatlan, hogy még ősz elejére is marad néhány zöldség a veteményesben, amit be lehet takarítani. Cukkini, padlizsán és néhány szem paprika szinte biztos...
A csicseriborsóból készült közel-keleti fasírtféleség a húsmentesen étkezők egyik kedvence. Akkor is érdemes kipróbálni, amikor a nagy hőségben csak valami könnyű ételre...
A téli laktató fogások után nagyon vágyunk a könnyű ételekre. A friss főzelékek mellé kínáljunk zöldségekből készült fasírtokat.
A húsmentes étrendet követők is ehetnek finomat és ünnepit karácsonykor.
A mentes étrendet követőknek sem kell lemondaniuk az ünnepi finomságokról. Ezúttal egy glutén-, egy laktóz- és egy húsmentes karácsonyi vacsoraötletet mutatunk.
Attól, mert valamibe nem kerül hús, még lehet laktató és finom is!
Annyira gusztusos ez az étel, hogy szemmel képesek lennénk felfalni!
