Kezdődik a sütőtökszezon és ennek nem csak a gyomrunk, hanem az immunrendszerünk is örülhet! Ugyanis amellett, hogy finom, tele van rosttal és vitaminokkal.
# leves
Az egyre hűvösebb estéken jólesik egy meleg leves. Pláne, ha tartalmasabb, és azzal sem kell bajlódni, hogy másodikféle kerüljön az asztalra, mert önmagában is jóllakat.
Ha túl sok lett a paradicsom, és nem tudja, mit kezdjen vele, két extrán finom receptet is mutatunk. A forró leves vacsorára is tökéletes, a szószt pedig sültek mellé...
A kánikulában, amikor szinte nincs is kedvünk a főtt ételhez, gyakran kívánjuk a hideg leveseket. Leggyakrabban a hazai klasszikus, a meggyleves kerül ilyenkor az asztalra...
A gomba olyan univerzális alapanyag a konyhában, amit akár hús helyett még a férfiak is szívesen megesznek. Nyáron sem kell lemondani róla, vannak kifejezetten nyári fajták.
A kánikulában csak keveseknek esik jól a meleg étel, de levesre attól még ilyenkor is vagyunk. Ezzel a 4 alaprecepttel majdnem az egész hétre kínálunk megoldást a levesek...
Manapság kevéssé divatosak a belsőségek, sok háziasszony hozzá sem nyúl a zúzához vagy a májhoz. Kár érte, ugyanis ezek is értékes alapanyagok.
Hiába próbálkozunk, sosem lesz olyan íze a húslevesnek és a pörköltnek, mint a nagyié volt? A titok talán abban van, hogy a vidéki nagymamák még számos olyan zöldfűszert...
Ez a mediterrán zöldség mindenbe és mindenhez jó. Egészséges és kalóriaszegény. Könnyen elkészíthető. Hogyne lenne hát rangos helye a háziasszonyok szemében?
A ropogós zöldbabból nem csak levest vagy főzeléket készíthetünk, hanem ezerféle friss és laktató fogást. Pitébe töltve például a gyerekek is rajongani fogják.
