Amikor zordabbra fordul az időjárás, jólesik egy finom, lélekmelegítő előétel. Főleg, ha némelyikük vacsorának is beillik!
# leves
Kezdődik a sütőtökszezon és ennek nem csak a gyomrunk, hanem az immunrendszerünk is örülhet! Ugyanis amellett, hogy finom, tele van rosttal és vitaminokkal.
Az egyre hűvösebb estéken jólesik egy meleg leves. Pláne, ha tartalmasabb, és azzal sem kell bajlódni, hogy másodikféle kerüljön az asztalra, mert önmagában is jóllakat.
Ha túl sok lett a paradicsom, és nem tudja, mit kezdjen vele, két extrán finom receptet is mutatunk. A forró leves vacsorára is tökéletes, a szószt pedig sültek mellé...
A kánikulában, amikor szinte nincs is kedvünk a főtt ételhez, gyakran kívánjuk a hideg leveseket. Leggyakrabban a hazai klasszikus, a meggyleves kerül ilyenkor az asztalra...
A gomba olyan univerzális alapanyag a konyhában, amit akár hús helyett még a férfiak is szívesen megesznek. Nyáron sem kell lemondani róla, vannak kifejezetten nyári fajták.
A kánikulában csak keveseknek esik jól a meleg étel, de levesre attól még ilyenkor is vagyunk. Ezzel a 4 alaprecepttel majdnem az egész hétre kínálunk megoldást a levesek...
Manapság kevéssé divatosak a belsőségek, sok háziasszony hozzá sem nyúl a zúzához vagy a májhoz. Kár érte, ugyanis ezek is értékes alapanyagok.
Hiába próbálkozunk, sosem lesz olyan íze a húslevesnek és a pörköltnek, mint a nagyié volt? A titok talán abban van, hogy a vidéki nagymamák még számos olyan zöldfűszert...
Ez a mediterrán zöldség mindenbe és mindenhez jó. Egészséges és kalóriaszegény. Könnyen elkészíthető. Hogyne lenne hát rangos helye a háziasszonyok szemében?
